De 12 bästa blomkålssorterna

För trädgårdsmästare som planerar att odla blomkål är det viktigt att välja rätt typ av blomkål för en viss region och ett visst syfte. De vanligaste typerna klassificeras efter mognadstid. Vår klassificering är också uppdelad i kategorier utifrån odlingssäsongens längd. Ta reda på vilka hybrider som är populära bland trädgårdsmästare och vilka deras styrkor och svagheter är.

Bästa blomkålssorter

Nominerad	plats	blomkålssort	rangordning
Bästa tidiga blomkålssorter	1	Vinson F1	5.0
2	Fremont F1	4.9
3	Vit perfektion F1	4.8
4	Snöboll 123	4.7
Bästa blomkålssorter med medelhög mognad	1	Candida Charm F1	5.0
2	Parisienne	4.9
3	Flora Blanca	4.8
4	Vit skönhet	4.7
De bästa sena blomkålssorterna	1	Skywalker F1	5.0
2	Lutning F1	4.9
3	Cortez F1	4.8
4	Asterix F1	4.7

Bästa tidiga blomkålssorter

Tidiga grödor lämpar sig främst för den norra delen av vårt land. De odlas också med framgång i Sveriges mellersta bälte.

Vinson F1

Betyg: 5.0

Holländsk hybrid som är idealisk för odling i alla regioner i Sverige. Blomkålen bildar ett runt, platt huvud. Den är tät och täckt av blad. Ibland väger de upp till 3 kg.

Väljs för sitt saftiga, mjuka kött med mjuk konsistens, hög värme- och frosttolerans och problemfri lagring under långa perioder. Bland höjdpunkterna kan nämnas utmärkt transportabilitet, immunitet mot sjukdomar, samtidig mognad. Hybriden är krävande när det gäller näringsämnen.

Fördelar

• Frukterna mognar samtidigt;
• värmebeständig;
• är inte rädd för frost;
• god transportabilitet
• Mört kött.

Nackdelar

• inga allvarliga nackdelar.

Fremont F1

Betyg: 4.9

Har en stark bladrosett och ett kupolformat huvud med en uttalad tuberositet. Fremont F1 är berömd för sin goda hälsa och utmärkta stresstolerans. Trädgårdsmästarna uppskattar den höga avkastningen och den delikata smaken. Det sägs att huvudena växer i samma storlek. Dess huvuden tål normalt extrem värme och väger ofta 1-1,5 kg.

Det är nödvändigt att ge hybriden mineraler. Grödan har utvecklat immunitet mot de viktigaste sjukdomarna. Blomkål kan bräseras, bakas, frysas och konserveras. Växten behöver vattnas i rätt tid för att växa optimalt.

Nackdelar

• stabilt antal skördar;
• värmebeständig;
• helt täckt av blad
• huvuden av samma storlek.

Nackdelar

• inga allvarliga nackdelar.

white perfektion F1

Betyg: 4.8

Denna sort med tidig mognad ger säljbara produkter två gånger per säsong. Den har ett rundat huvud med snövitt kött och lite ojämnheter. Kålen är väl täckt av blad och väger i genomsnitt cirka 1 kg.

Prisad för sin höga avkastning och motståndskraft mot spill. Värt att tänka på är att sorten är känslig för klimatförhållanden och kräver mycket omsorg. Trädgårdsmästare säger att blomkålen White Perfection lever upp till sitt namn. Feedback tyder på att grödan sällan misslyckas för husägaren.

Fördelar

• utmärkt produktivitet;
• Motståndskraftig mot sönderfall;
• stabil avkastning.

Nackdelar

• Kräver noggrann skötsel;
• små frukter.

Snöboll 123

Betyg: 4.7

Nästa i rankingen är en sort som har utmärkt smak. Det är immunt mot stora sjukdomar och lagras bra. Snowball 123 ger medelstora, knubbiga vita huvuden som väger upp till 2 kg. Med regelbunden vattning, gödsling och ogräsrensning kan trädgårdsmästare njuta av en regelbunden skörd varje år.

2 kg per kvadratmeter. Vissa odlare har lyckats öka den till 4 kg. Det fina med blomkål är att den kan lagras fryst under lång tid och behåller sin struktur och användbara element. Den sägs tåla frost och är resistent mot de flesta sjukdomar.

Fördelar

• inte spricker;
• hög avkastning;
• innehåller många vitaminer;
• Huvudet mognar samtidigt;
• inte lider av frost;
• god smak.

Nackdelar

• Behovet av regelbunden vattning, hulling, luckring och ogräsrensning;
• klarar sig dåligt i sura jordar;
• Kräver en mineralförädling.

Bästa blomkålssorter med medelhög mognad

Den andra kategorin omfattar sorter med en mognadstid på 100-120 dagar. Blomkålshuvuden bildas vid 20 grader Celsius.

Candida Charm F1

Betyg: 5.0

Den andra nomineringen inleds med en japansk sort som är anpassad till klimatet i de flesta Svenska regioner. Den genomsnittliga vikten för ett säljbart huvud är 1,5-2 kg. Känns igen på sina medelstora blad. Grödan har en stark immunitet mot fusariumsjuka och tolererar agronomiska fel väl.

Till fördelarna hör höga smakkvaliteter, utmärkt avkastning. Det är det bästa valet för soppor och sidorätter. Ägare av köksträdgårdar varnar för behovet av ytterligare skydd mot solen.

Fördelar

• resistenta mot sjukdomar;
• stabil avkastning;
• Utmärkta säljbara egenskaper.

Nackdelar

• Den måste skyddas från solen.

Parisienne

betyg: 4.9

Fortsätter rankningen av den inhemska sorten, som kännetecknas av sitt kupolformade huvud och upprättstående blad. En enda kål väger i genomsnitt 750-800 gram. Kan nå upp till 2000 g.

Produkten förlorar inte sin smak och täthet när den fryses in. Sorten är motståndskraftig mot temperaturvariationer och ogynnsamma väderförhållanden. Frukterna smakar lite surt och är lämpliga att äta råa. Parisianka är inte kräsen när det gäller jordart och förekommer ofta i grönsaksträdgårdar.

Fördelar

• Bra fruktbildning;
• frostbeständighet;
• långvarig förvaring i upp till 2 månader
• behaglig smak.

Nackdelar

• Inga större nackdelar.

Flora Blanca

Betyg: 4.8

Flora Blanca från Nederländerna. Känns igen på sin köttiga gaffel, som kan väga upp till 1200 g. Denna sort är känd för sin behagliga smak, sin motståndskraft mot kallt väder och sin immunitet mot bakterier. Tjocka blad omsluter det vita huvudet och skyddar det från värmen. Sorten klarar transporter bra och har lång hållbarhet.

Enligt recensionerna är den lätt att skörda, eftersom groddarna mognar samtidigt. Vissa trädgårdsmästare vägrar att odla Flora Blanca på grund av dess relativt låga avkastning.

Fördelar

• hög motståndskraft mot sjukdomar;
• vänskaplig mognad av huvuden;
• behaglig smak;
• är inte rädd för kyla.

Nackdelar

• Genomsnittlig avkastning på endast 2,5 kg per kvadratmeter. .

Den vita skönheten

Betyg: 4.7

Sorten White Beauty med medelhög mognad har hög avkastning. Den kan ge upp till 6 kg per kvadratmeter. . Mössan når en vikt på 1,2 kg per huvud. Produkten behåller sitt säljbara utseende under lång tid och tål långa resor.

Särskilt lämpad för utomhusbruk; fungerar inte bra under film. De största hoten är skadedjur och temperatursvängningar. Trädgårdsmästare berömmer Belle belle för dess utmärkta smak och dess saftiga, fasta fruktkött.

Fördelar

• hög säljbar kvalitet
• saftigt kött;
• god smak
• klarar av att transporteras bra.

Nackdelar

• Rädd för skadedjur och extrema temperaturer.

Bästa sena blomkålssorter

Senblommande sorter som är redo för konsumtion 120-130 dagar efter plantering. Trädgårdsmästare uppskattar deras robusta skördar, stora groddar och goda lagringsmöjligheter.

Skywalker F1

Betyg: 5.0

Skywalker F1-hybridens starka sidor – hög säljbarhet, utmärkt smak, stora groddar, värmebeständighet. Denna sort kan odlas i alla regioner i Sverige. Den används som färskvara och fryses in för vintern. Produkten är optimal för konservering och salladsberedning.

Blomkålen har upprättstående, smala blad och ett medelhögt, knöligt huvud. Gaffeln kan väga upp till 3 kg. Skywalker är motståndskraftig mot sjukdomar och höga temperaturer.

Fördelar

• stora kålar;
• goda mategenskaper;
• sjukdomsresistent;
• lämplig för långa transporter.

Nackdelar

• Inga större nackdelar.

Lutning F1

Betyg: 4.9

Nästa i rankingen är en hybrid avsedd för höstkonsumtion. Kålen har stora blad och ett ovalt huvud på 600-800 g. Under gynnsamma förhållanden kan huvudets vikt uppgå till 1500 g.

De bästa sorterna har utmärkt smak, god mognad, motståndskraft mot sjukdomar. Bladen skyddar frukten från solen. Lätt att hantera hög luftfuktighet och kyla. Den rekommenderas för frysning och bearbetning. Incline F1 kan odlas som plantor eller från frö. Kvävegödsling är nödvändig i början av växtsäsongen.

Fördelar

• Inte känslig för skållning i solen;
• Klarar kylan bra;
• god smak;
• Vänlig uppbyggnad av huvuden.

nackdelar

• ingen.

Cortez F1

Betyg: 4.8

Kännetecknas av ett vackert huvud med tätt kött. Vikten på grenröret varierar mellan 2-3 kg. Cortez F1 odlas vanligen för kommersiell försäljning. Produkten lämpar sig för frysning och alla rätter där blomkål ingår som ingrediens.

Trädgårdsmästare väljer denna sort för att den är självsprickande och ger en hygglig avkastning. För att samla stora huvuden på hösten i stora mängder är det nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt jordens sammansättning och gödsling av kulturen.

Fördelar

• utmärkt avkastning;
• huvudets stora vikt;
• mångsidig.

nackdelar

• markens känslighet.

Asterix F1

Betyg: 4.7

Holländsk hybrid med mörkgröna blad, vitt runt huvud på 800-900g kompletterar rankningen. Det godkändes för användning i Centralregionen redan för 20 år sedan. Bäst för små gårdar, lantbruk och trädgårdar. Grödan kännetecknas av utmärkta smakkvaliteter.

Kålen är berömd för sin smak, sin motståndskraft mot mjöldagg, sin goda självspridning. Avkastningen är cirka 2,3 kg per kvadrat. .

Fördelar

• Immun mot mjöldagg;
• god smak;
• Huvudet är helt täckt av bladen.

Nackdelar

• Genomsnittlig avkastning på marknaden.