9 bästa hemmabryggerier

Många inhemska ölälskare drömmer om en egen produktion av den populära skummande drycken. Suget efter en levande produkt är särskilt starkt under den varma årstiden, liksom när man tittar på sportevenemang i sällskap med vänner. För att göra öl hemma är det bäst att köpa specialutrustning. På hemmamarknaden finns det billiga minibryggerier som kan tillfredsställa ditt behov av lätt alkohol. Innan du väljer rätt modell skadar det inte att studera experternas värdefulla rekommendationer.

Hur man väljer ett minibryggeri för hemmet

1. Budget. Många bryggare importeras till vårt land från utlandet, så priset för dem är bitande. Vissa tillverkare lyckades etablera montering i Sverige, deras produkter blev mer attraktiva. Redan med ett minimibelopp (5000 rbl.) Du kan gå till bryggeriet eller beställa på nätet.
2. Tankens kapacitet. Hemmabryggning kräver inte en enorm volym av decaliter humleöl. Oftast har användarna en volym på 10 liter, men om de samlas i ett stort företag kan de välja en enhet med en tank på 30-50 liter.
3. Utrustning. För en nybörjare är det ganska svårt att följa alla tekniska åtgärder och övervaka jäsningsprocessen. Därför bör man föredra utrustning med en komplett uppsättning av alla kontroller, med de ingredienser som behövs för den första satsens tillverkning och med tydliga instruktioner.
4. Bryggeriets renlighet. Efter varje bryggning lämnar utrustningen en miljö som är idealisk för utveckling av patogen flora. Den noggranna bryggaren måste rengöra bryggeriet omedelbart. Att det finns rengöringsmedel i utrustningen skulle därför vara till god hjälp för ägaren.
5. Malt eller extrakt. Två tekniker används för att brygga öl.
6. Maltextraktär en dehydratiserad vört som avdunstat till torrt tillstånd eller en flytande sirap. Efter tillsats av vatten är vörten klar med de parametrar som krävs. Det innebär att extraktproducenten redan har bestämt för användaren vilket recept som ska användas för att brygga den skummande drycken. De flesta hemmabryggerier bygger på extraktteknik.
7. Malt av kornhar varit en obligatorisk ingrediens i Tyskland sedan 1516. Idag finns det allt färre som stöder lagen om ren öl, så malt kan tillverkas av vete och råg. Denna teknik gör det möjligt att brygga kreativt och tillsätta malda korn, bär, frukter, örter och andra ingredienser. Men hemmältning är en tidskrävande process som kräver tålamod och omsorg. Därför är ett spannmålsbryggeri det rätta valet för riktiga gourmeter.

Vi har valt ut 9 av de bästa hembryggarna i denna recension. De finns alla tillgängliga på marknaden i vårt land. Yttranden från expertgruppen och feedback från amatörbryggare har beaktats.

De bästa hembryggarna

Nominering	plats	produktnamn	pris
De bästa bryggerierna för nybörjare	1	BeerMachine DeLuxe 2008 Expert	14 490€
2	Inpinto Bar och Pub	24 900€
3	.Öl Super Cup	9 990€
4	BeerMachine 2000	9 870€
De bästa professionella hembryggarna	1	Bryggeri Grainfather 30	59 800€
2	aumeister 20	178 900€
3	Bavaria 50 L	41 800€
4	i EW	22 500€
5	Öl Zavodik Premium/Luxe	10 380€

De bästa bryggerierna för nybörjare

Det enklaste sättet för nybörjare att göra en skummande dryck är med Miniature BeerMachine. Observera att ölet är toppjäst och smakar som stout, porter och ale. Experter rekommenderar följande modeller för blivande bryggare.

BeerMachine DeLuxe 2008 Expert

Betyg: 4.9

Tillverkaren av BeerMachine DeLuxe Brewery 2008 Expert började med sloganen: ”Låt oss brygga vårt eget öl!”Amerikanerna har helt klart lyckats på detta område. Paketet innehåller allt en nybörjare behöver för att ta första steget mot en hederstitel som bryggare. När du öppnar paketet hittar användaren ett fat, maltextrakt (10 liter), humle, jäst och en CD med detaljerade instruktioner för bryggning. Termometer, areometer och mätcylinder finns tillgängliga för att kontrollera jäsningsprocessen. När 9 liter öl har bryggts behöver användaren bara fylla flaskorna i den keramiska flaskan och sedan rengöra maskinen.

Ägarna kommenterar den lätta smaken av äkta öl, hur lätt det är att brygga och rengöra bryggeriet. Utrustning i toppen av vår ranking.

Fördelar

• komplett utrustningspaket;
• monterings- och bruksanvisningar;
• mätare;
• produktion av hög kvalitet.

Nackdelar

• inte funnen.

Inpinto Bar och Pub

Betyg: 4.8

Den tjeckiska Inpinto Bar and Pubs geniala design gör det enkelt att brygga en skummande drink hemma. Det 9-liters plastfatet har en slående ekdesign. Ett utmärkande kännetecken för tekniken är den naturliga kolsyrningen. Innehåller flytande extrakt, glasflaskor, kronkorkar och en rullmaskin. Potentiella kunder kanske föredrar en övre hylla på grund av den kortare tillagningstiden. Den tjeckiska tekniken kräver att vörten mognar i 4-21 dagar (konkurrenterna har 3-10 dagar).

Experter riktar sin uppmärksamhet mot ismaskinen, som inte bara producerar öl utan även starkare drycker. Utrustningen är noggrant tillverkad och kommer att hålla i många år.

Fördelar

• flasköppnare;
• bärbar ismaskin;
• 18 glasflaskor med korkar;
• Detaljerad bruksanvisning på Svenska.

Nackdelar

• lång mognadstid för malt.

.Öl Super Cup

Betyg: 4.7

Amerikansk tillverkare har tagit hand om inte bara beredningen av välsmakande öl, utan också en trevlig tidsfördriv. I Mr.Beer Super Cup levereras med spelet Beer Pong. Nybryggt öl kan avnjutas med vännerna. För en testkörning av bryggeriet har tillverkaren inkluderat alla nödvändiga ingredienser, från maltextrakt till rengöringsmedel. Detaljerade instruktioner på DVD:n tar dig steg för steg genom bryggningsprocessen. Den färdiga produkten kan hällas direkt i märkesglas eller keramiska flaskor.

Användarna är smickrade av den enkla konstruktionen, den elementära tekniken och det intressanta spelet som ingår. Modellen är bland de tre bästa i vår ranking.

Fördelar

• snygg design;
• snygg montering;
• detaljerad teknik;
• överkomligt pris.

Nackdelar

• Långa bryggtider för sirap.

BeerMachine 2000

Betyg: 4.6

Ännu ett bryggeri från Amerika har tagit sig in i vårt betyg. BeerMachine 2000-modellen består av en 10-liters kagge med fyllningskran, kolsyrningsenhet och manometer. En säkerhetsventil säkerställer processens säkerhet. För att starta jäsningsprocessen innehåller tillverkaren en maltblandning, jäst och tre koldioxidhaltiga flaskor. Konstgjord kolsyra begränsar bryggningstiden till mellan 3 och 10 dagar. Utrustningen väger endast 2 kg.

Nybörjare lär sig bryggningsprocessen mycket snabbt, vilket framgår av konsumenternas recensioner. På den positiva sidan nämner de det överkomliga priset, det högkvalitativa hantverket och användarvänligheten. Bristen på inhemska blandningar i det Svenska detaljhandelsnätet anses av användarna vara en uppenbar nackdel, vilket leder till bryggproblem för nybörjare.

Fördelar

• Användarvänlighet;
• överkomligt pris;
• låg vikt
• kvalitetssammansättning.

Nackdelar

• inga blandningar finns tillgängliga.

Det bästa professionella bryggeriet för ditt hem

Om du vill brygga större mängder av olika typer av öl kan du överväga en professionell utrustning. I denna kategori finns också riktiga maltbryggerier som kan göra humlebryggerier för gourmetbrukare. Experter har framhållit att följande system har utformats på ett framgångsrikt sätt.

Bryggeri Grainfather 30

Betyg: 4.9

Grainfather 30 bryggutrustningen är avsedd för professionella hembryggare. Modellen är tillverkad i Allt-i-ett-format. Experter säger att produktionscykeln är komplett, från maltmjöl till desinficering av systemet. Tillverkaren utrustade bryggeriet med ett elektriskt värmeelement, en cirkulationspump och en motströmskylare för att upprätthålla den inställda temperaturnivån. Tankens kropp är tillverkad av rostfritt stål och locket är tillverkat av härdat glas. Apparaten kan fjärrstyras via Bluetooth.

Användarna berömmer den utmärkta smaken av spannmålsölet från ett nyzeeländskt bryggeri. Perfekt utvecklad teknik gör det möjligt att producera upp till 30 liter öl. Utrustning blir vinnare i vår ranking.

Fördelar

• enkel teknik;
• materialets kvalitet;
• hela produktionscykeln;
• fjärrkontroll.

Nackdelar

• inte upptäckt.

aumeister 20

Betyg: 4.8

Bavaria 50 L-bryggeriet är det perfekta bryggeriet för att uppfylla kraven från små pubar. Driftstiden varierar mellan 4-5 timmar och volymen på vörtbehållaren är 50 liter. Denna tyska utveckling monteras i Sverige, så priset är tillräckligt attraktivt för potentiella köpare. Experter säger att utrustningen är av anständig kvalitet, alla sömmar på utsidan är snyggt gjorda. Tanken värms upp av elektriska värmare. Automatiseringen fungerar perfekt, allt användaren behöver göra är att ställa in parametrarna.

Maskinen kan styras via en mobilapp tack vare den inbyggda Wi-Fi-adaptern. Utrustningen har konstruktionsfel, silikonet lossnar ofta från benen.

Fördelar

• processautomatisering;
• temperaturkontroll;
• överkomligt pris;
• snabb uppvärmning.

Nackdelar

• Kontrollenheten för värmeelementet går sönder.

i
EW

Betyg: 4.7

Många olika sorters öl kan bryggas i det professionella bryggeriet Beer Zavodik Premium/Luxe. Utrustningen är avsedd för både hemmabruk och kommersiell användning. Experterna inkluderade bryggeriet i vårt betyg för hur lätt det är att brygga. Efter köpet monterar användaren bara apparaten, häller i vatten, tillsätter maltextrakt, jäst och låter den jäsa. Hela processen tar 10 dagar, varefter ölet tappas på flaska som en del av paketet och får mogna på en sval plats (14 dagar). Upp till 23 liter levande öl kan produceras i en enda cykel.

Kritiken från ägarna hindrade utrustningen från att gå högre upp. De är missnöjda med utseendet, den långa tillagningstiden, överbetalningen för varumärket.

Fördelar

• behaglig smak av öl;
• Låga bryggkostnader;
• Användarvänlighet.

Nackdelar

• Lång mognadstid;
• oattraktivt utseende.