Idag är det svårt att överraska den sofistikerade konsumenten, men tillverkarna producerar fortfarande rätter som först ser förbryllande ut, sedan genuint intresse, och i slutändan kan hemmafrun helt enkelt inte förstå hur man ska klara sig utan sådana hjälpare i köket. Stenbelagda stekpannor är en av dessa produkter. De tillverkas på 3 olika sätt. Det billigaste alternativet är en aluminiumbas täckt med marmorflis. De mest motståndskraftiga är de med ett keramiskt yttre skikt. Den dyraste produkten är den monolitiska täljstensmodellen.
Fördelarna med belagda stekpannor
Vilka är fördelarna med denna typ av köksredskap och varför många köpare, när de väl har provat att laga mat på den, ger den sin preferens? Låt oss titta närmare på svaren på denna fråga.
- Stekpannorna är tillverkade av naturmaterial och avger inga skadliga kemikalier vid upphettning.
- Sten, till skillnad från teflon, är reptålig, deformerbar och stöttålig.
- Tack vare den jämna fördelningen av värmen blir maten mer delikat och behåller sina hälsosamma egenskaper.
- Hälsomedvetna kockar kommer att uppskatta det faktum att du kan använda stekpannan även utan olja. Den förbränner inte maten och lämnar kroppen med vitaminer och andra element – och inte med extra kalorier och kolesterol.
- Stekpannan tål diskmaskin och de flesta modeller fungerar på alla typer av hällar.
- Det goda utseendet är inte det minsta av många hemmafruars bekymmer. Pannorna är estetiskt tilltalande och kommer att pryda varje kök.
Här är de främsta fördelarna som våra experter lyfter fram. Men innan vi börjar med betygsättningen kan du läsa om hur du väljer rätt stekpanna för alla de krav som anges ovan.
Hur man väljer en stengriddle
De viktigaste sakerna att tänka på när du köper:
- Beläggningen.Modellen i ett stycke är det bästa alternativet. Men belagda stekpannor har också visat sina utmärkta egenskaper vid användning. Idag finns det många förfalskningar som bara imiterar sten, men som i själva verket är gjorda av billiga material och inte är säkra och miljövänliga. Att köpa från märkesbutiker garanterar rätt val.
- Vikt.Stekpannor i sten är tillräckligt tunga. Om den låga vikten inte tilltalar dig är det förmodligen pannor av aluminium med en speciell marmorbeläggning som liknar ett fast naturmaterial.
- Botten.Ju tjockare den är, desto jämnare fördelas värmen, desto saftigare och mörare blir maten, desto långsammare svalnar pannan och den kan till och med avsluta matlagningen själv när strömmen är avstängd. Optimal tjocklek på basen – 4-7 mm.
- Handtag.Stekpannorna finns i två versioner: med fasta eller avtagbara handtag. Det andra alternativet är att föredra eftersom det gör köksredskapet mer mångsidigt. Pannan kan också användas i ugnen. Har värmeisolerande handtag, ergonomisk form och halkskydd.
- Lock.Precis som med andra typer av stekpannor måste den sitta bra på kroppen. Ånguttag är ett måste. De genomskinliga glaslocken gör att du kan kontrollera tillagningsprocessen.
Och nu föreslår vi att du läser omdömena om de bästa modellerna av stekpannor som våra experter har valt utifrån kundåterkoppling och expertutlåtanden.
Rangordning av de bästa stekpannorna med stenbeläggning
| Nominering | plats | produktnamn | pris |
| Rangordning av de bästa stenbelagda stekpannorna | 1 | Fissman Diamond grey 4303 28 cm | 5 030€ |
| 2 | Riso
| 5 565€ | |
| 3 | allarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28×28 cm | 2 996€ | |
| 4 | Tescoma i-PREMIUM Stone 602438 28cm | 4 533€ | |
| 5 | GiPFEL PROOFET 2485 28 cm | 3 132€ | |
| 6 | TimA TVS art granit AT-1028 28 cm | 2 160€ | |
| 7 | Kukmara Marmor 24cm med avtagbart handtag | 882€ | |
| 8 | NEVA METAL STONeware Altai 28cm | 1 990€ |
Fissman Diamond grey 4303 28 cm
Betyg: 4.9
Stekpannan med en diameter på 28 cm är idealisk för stekning och bräsering. Vägghöjd 6 cm. Material – gjuten aluminium. Den non-stick-beläggningen använder marmorflisor. Den har ett 20 cm långt, fast handtag av bakelit som inte värms upp, glider inte i handen och kräver inga grytvantar.
Kan användas på alla kokplattor (inklusive induktionshällar). Kan rengöras i diskmaskin utan användning av slipmedel.
Kunderna kommenterade att matlagningen inte blir fläckig, även utan olja, och att basen värms upp jämnt. Crepes, grytor och stekar blir alla mycket bra i stekpannan. Ingen komplicerad rengöring efter användning.
Fördelar
- universell diameter;
- Hållbar EcoStone-beläggning;
- Ergonomiskt värmebeständigt handtag;
- för alla typer av spisar;
- Den kan rengöras i en diskmaskin.
Nackdelar
- inte identifierad.
Riso
- Granito Premium Induktion 01103GRIN/32 32 cm
Betyg: 4.8
Stekpannan av italienskt märke är liksom sin föregångare tillverkad av gjuten aluminium. HardStone-marmorbeläggningen och den 7 mm tjocka basen garanterar utmärkta matlagningsresultat för en mängd olika rätter. Ingen mat bränns och den jämna fördelningen av värmen gör maten saftigare och godare.
Modellen har en total diameter på 32 cm. Handtaget är tillräckligt långt och lätt att greppa. Bakelit är ogenomtränglig för värme, känns bra och glider inte när man lagar mat. Stekpannan ser snygg ut tack vare färgkombinationen: svart kropp och grått handtag.
Många kunder uppskattar denna modell, som kan användas för att samtidigt laga en måltid för en stor familj. Den ser bra ut i varje kök, är hållbar och rengör bra med vatten och ett milt rengöringsmedel.
Fördelar
- snygg exteriör;
- Den karakteristiska marmorbeläggningen;
- Lämplig för tillagning av stora mängder mat;
- handtag med värmegrip;
- En tjockare botten.
Nackdelar
- Kan inte rengöras i diskmaskinen.
Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28×28 cm
Betyg: 4.8
Nästa i rangordningen är en fyrkantig grillpanna med sidor 28 cm. Aluminiumet är belagt med 3 non-stick-skikt av märkets egen design. Detta gör ytan mer hållbar, motståndskraftig mot skador och förhindrar att maten bränns, även utan användning av olja.
Handtaget är långt och lätt att greppa, tillverkat av bakelit. En temperaturindikator visar när pannan är varm och du kan börja laga mat. Den gröna färgen visar att ytan har svalnat och kan rengöras för hand eller i diskmaskinen.
Konsumenterna har berömt det fasta greppet på handtaget, möjligheten att använda ett metallredskap för att blanda, den robusta, slitstarka ytan och såsutloppet.
Fördelar
- Lämplig för allergiker;
- spatlar av metall kan användas
- värmeindikator;
- stark beläggning i tre lager;
- Fästen i rostfritt stål.
Nackdelar
- inte upptäcks.
Tescoma i-PREMIUM Stone 602438 28 cm
Betyg: 4.7
Den runda modellen från Tjeckien har en diameter på 28 cm. Tack vare de höga 7,5 cm tjocka väggarna är den lämplig för att grilla och steka stora mängder mat för en stor familj eller en grupp vänner. Aluminiumkroppen är belagd på ovansidan med ett marmorskikt för förbättrade non-stick-egenskaper.
Maten gräddas jämnt och behåller vitaminer och andra nyttiga ämnen från de använda ingredienserna. Lämplig för användning på induktionshällar; med speciell bas i rostfritt stål. Bakelithhandtaget värms inte upp. Den ergonomiska formen gör det enklare att laga mat.
Folk kommenterade stekpannans soliditet, kvalitetsbeläggning som har egenskaper som natursten, lätt att använda och enkel att rengöra.
Fördelar
- extra djupt matlagningsutrymme;
- handtagets enkla form;
- Lämplig för induktionsmatlagning;
- bevara livsmedlets hälsosamma egenskaper;
- diskmaskinsäker.
Nackdelar
- inte identifierad.
GiPFEL PROOFET 2485 28 cm
Betyg: 4.7
Högpresterande klassificering inkluderar en rund modell från ett välkänt varumärke i Tyskland. Vägghöjd 6 cm. Tillverkad av gjuten aluminium och belagd med 2 lager marmorspån. Reptålig yta, överför alla smaker från maten och behåller alla näringsämnen.
Kan användas på alla spisar, även induktionshällar. Det praktiska handtaget av värmebeständigt material kan tas bort, vilket gör den idealisk för att tillaga rätter i ugnen.
Kunderna gillar särskilt denna modell, eftersom den kombinerar många användbara funktioner. Den här höjden ger dig inte bara möjlighet att steka, utan också att bräsa stora måltider för din familj.
Fördelar
- Hållbar dubbelskiktsbeläggning;
- induktionsbotten;
- avtagbart handtag;
- för användning i ugnen;
- diskmaskinsäker.
Nackdelar
- inte identifierad.
TimA TVS art granit AT-1028 28 cm
Betyg: 4.6
Det italienska märket presenterar en mångsidig modell med 28 cm total diameter, 7 mm tjock botten och 5 cm höga väggar. Det material som används vid tillverkningen är gjuten aluminium. Den har en 7-skiktsbeläggning av stenflisor och mineraler, vilket ökar de anti-stickande egenskaperna och gör att du kan laga alla typer av mat utan att använda olja.
Brun färg kommer att uppskattas av värdinnor som uppskattar inte bara kvaliteten utan också designen på köksredskap. Handtaget med halkskydd kan tas bort och pannan är redo för tillagning i ugnen.
Alla kunder anser att denna modell är ”utmärkt”. Ett stort plus är möjligheten att använda spatlar och skedar i metall, som inte skadar den starka beläggningen, och handtagsmaterialet, som är mjukt och behagligt att röra vid, förhindrar att pannan glider ut även när den är våt.
Fördelar
- genialisk design;
- Förbättrade beläggningsegenskaper;
- Avtagbart värmebeständigt handtag;
- Fördjupad bas och väggar.
Nackdelar
- inte identifierad.
Kukmara Marmor 24cm med avtagbart handtag
Betyg: 4.5
Stekpanna, tillverkad av ett inhemskt märke, kommer att glädja med en mängd olika färger. Det är inte bara dessa kvaliteter som gör att vi tar med den i vårt betyg. Sido- och bottentjocklek 6 mm. Rätten gräddas jämnt och svalnar inte under långa perioder. Vägghöjden på 6 mm gör det möjligt att blanda ingredienser utan att riskera att fläcka kokplattan.
Råmaterialet är gjuten aluminium med en marmorbeläggning. Det ergonomiskt formade handtaget är behagligt att röra vid. Handtaget är tillverkat av ouppvärmd bakelit, är avtagbart och modellen kan användas för matlagning i ugnen.
Köparna uppskattar det extra handtaget på kroppen, den goda non-stick-beläggningen, den förtjockade basen och väggarna, möjligheten att diska i diskmaskinen samt budgetpriset för en sådan kvalitetsprodukt.
Fördelar
- en mängd olika färger;
- avtagbart handtag i bakelit;
- enkel hantering;
- tjock botten och väggar;
- budgetpris.
Nackdelar
- ingen.
NEVA METAL STAINERY Altai 28 cm
Betyg: 4.5
Den här rysktillverkade runda stekpannan är en utmärkt stekpanna för tillagning av grytor och stekar utan att använda olja och hjälper till att bevara alla näringsämnen i maten. Total diameter 28 cm. Grundtjocklek 6 mm, väggar 3 mm. Modell av aluminium med non-stick-beläggning av marmor.
Den ökade sidohöjden gör att du kan tillaga stora mängder mat och ger ökad bekvämlighet när du blandar ingredienser eller vänder mat. Långt, värmebeständigt handtag, kan inte tas bort, säkras med skruvar av rostfritt stål.
Kunderna berömmer stekpannans djup, den robusta, skadebeständiga beläggningen, det ergonomiska handtaget och möjligheten att rengöra i diskmaskin.
Fördelar
- Förbättrade non-stick-egenskaper;
- särskild beläggningsteknik;
- jämn värmefördelning;
- 7,1 cm höga väggar;
- förtjockad botten.
Nackdelar
- ingen synlig.
Vilka egenskaper gör de bästa stekpannorna i sten till ett gott val? Vilket märke rekommenderar du mest? Hur länge kan man förvänta sig att en stekpanna i sten håller? Finns det några särskilda underhållsinstruktioner? Tack på förhand för din hjälp!