18 bästa italienska restauranger i Sankt Petersburg

*Recension av de bästa enligt redaktörerna. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, inte en annons och är inte en vägledning för inköp. Samråd med en specialist är nödvändigt före köpet.

Som vi vet är italienarna de största matkännarna. De är vana vid att äta samtidigt och att kombinera ingredienser på ovanliga sätt för att ge sina rätter en mer sofistikerad och oförutsägbar smak. Men italienarna är också mycket intresserade av det traditionella köket, med pasta, pizza, lasagne, risotto, tortellini, panna cotta och andra lika berömda rätter.

Den som vill smaka på äkta italiensk mat behöver inte korsa gränsen, utan behöver bara välja en bra restaurang. Det finns ett stort antal sådana inrättningar i S:t Petersburg, men alla är inte värda att uppmärksammas. De flesta kommer att ha svårt att avgöra vilken maträtt som tillagats enligt alla regler och är ett gastronomiskt konstverk, och vilken som bara är en patetisk parodi på Italien.

Expertologi-redaktörerna har förberett en betygsättning och granskning för vilken vi har valt 18 bästa italienska restauranger i St Petersburg som lagar mat inte bara för nöjes skull, utan också för att ha riktiga kulinariska mästerverk.

Bedömning av de bästa italienska restaurangerna i S:t Petersburg

attoria

Nominering	sätet	Restaurang	betygsättning
Bedömning av de bästa italienska restaurangerna i Sankt Petersburg	1	Francesco	5.0
2	Gianni Pasta Bar	4.9
3	ercorso	4.8
4	Chipol ingen	4.8
5	Mössa etti	4.7
6	alermo	4.7
7	”Italia”	4.7
8	”Cheesecake Factory	4.6
9	Bona Capona	4.5
10	”Pasta	4.5
11	Arcobaleno	4.5
12	Italien	4.4
13	Jag älskar att äta mat	4.3
14	Mario
4.2
15	La Pasta	4.1
16	”Fyra ostar	4.0
17	Luce	4.0
18	Villaggio	4.0

Francesco

Restaurangbetyg (SPb): 5.0

En restaurang som är två våningar hög, men liten och mysig. Beläget i hjärtat av staden med fantastisk utsikt och många sevärdheter i närheten. Från det ögonblick du kommer in känner du dig välkomnad som om du vore i Italien. Interiören är i stil med europeisk klassicism med en touch av barock: högt i tak, ljusa väggar, ljuskronor dekorerade med ljuskronor, massor av speglar, foton i massiva ramar, hyllor med olika föremål. Borden är täckta med snövita dukar som kontrasterar mot de mörka möblerna.

I köket står Giuseppe Priolo som skickligt tillagar fisksoppa, krabbrisotto och grillad piggvar. Prova carpaccio med selleri och tryffel, delikata fiskfiléer med en grönsaksgryta som tillbehör och en gnutta mynta. Som förrätt kan du prova den utsökta pumpakrämssoppan med porcini-svamp. Från kockens meny kan du beställa någon av fjäderfäna och desserter. Dryckerna är naturligtvis vin. En sommelier finns på plats för att hjälpa dig att kombinera din mat med vilken maträtt som helst.

1. Genomsnittlig räkning – 3100 p.
2. 47 Suvorovsky Ave.
3. Öppet dagligen från 12:00 till 00:00.
4. Telefon: +7 (911) 275-05-52.
5. Webbplats:

Gianni Pasta Bar

Betyg på restaurangen (SPb): 4.9

Anläggningen är ett hörn av det soliga Italien, utspridd i centrum av den norra huvudstaden. Regniga dagar och dyster himmel är oförglömliga, eftersom de grå väggarna kontrasterar mot röda golvplattor, mjölkfärgade skinnsoffor harmonierar med mörka träbord och ljusa stolar med färgglada säten. Målningar, fotografier, tavlor på väggarna. Vackra blommor i vaser på fönsterbrädor och bord, även växter i kuddar ger grönska. Den lilla hallen har en öppen spis som bjuder in dig att luta dig tillbaka och titta på lågorna. På lördagar hålls jazzkonserter.

Prova gärna leversalladen med kryddade plommon, bruschetta med tomater och basilika, bolognesepasta, kyckling i gräddsås med koriander, pistage eller skaldjursrisotto. Som förrätt beställer du en biff med grillade grönsaker. Till efterrätt tar du en cheesecake eller en semifreddo. Förresten, alla sötsaker på restaurangen tillagas uteslutande enligt hemrecept. De rekommenderade dryckerna är vin och kall limoncello.

1. Genomsnittlig räkning: 1200 p.
2. Spassky Lane 11/1.
3. Öppettider: dagligen, från 11:00 till 23:00.
4. Telefon: +7 (921) 304-77-44.
5. Webbplats: .

ercorso

Restaurangbetyg (SPb): 4.8

Institutionen ligger i det berömda hotellet ”Four Seasons”, så den gastronomiska promenaden i Italien besöks ofta av besökare från andra länder och städer, som besöker en av de bästa anläggningarna i St Petersburg. Lokalerna är stora och omfattar så många som fem rum, varav ett har en fungerande öppen spis. Interiören är designad av den begåvade japanska designern Yasuhiro Koichi. Här finns högt i tak, rymlighet, kristallkronor, ovanliga golvpaneler och valv… Möblerna är centrala – de lakoniska borden har marmorkanter och de stoppade fåtöljerna har broderade kuddar.

Köksmästare Valerio Andrisani ansvarar för köket. Menyn är full av autentiska rätter. Som förrätt kan du beställa parmaskinka, ost, vitello tonnato med gräddsås, cannelloni med napolitansk ragu. Kalvkött med selleri och kapris, stekt braxen, risotto med pumpa och vilda svampar, spaghetti di grignano på en bädd av tomatfondue med siennapeppar och parmigiana. Till efterrätt beställer du den karakteristiska tiramisu.

1. Genomsnittlig räkning – 3250 p.
2. 1 Voznesensky Ave.
3. Öppet dagligen från kl. 13.00 till kl. 00.00.
4. Telefon: +7 (812) 339-80-44.
5. Webbplats: .

Chipol

ingen

Betyg på restaurangen (St. Petersburg): 4.8

Baren ligger på Fontanka-kajen, i stadens centrum. Livemusik och läckra italienska rätter i en elegant restaurang. Interiören har kolonner, valv, vitmålade valv och nischer med havsbilder målade direkt på de putsade väggarna. Dekor i stuckatur. Takronderna stöder växter som växer i planteringslådor. Vita bord flankeras av bekväma soffor och fåtöljer klädda i mjukblått tyg, och vissa av dem har snygga detaljer. Speglar, klockor, keramikfigurer och andra små föremål fungerar som dekorationer.

På menyn finns ett stort urval av pizzor på den finaste degen, utsökta ostar och andra rätter. Börja med bruschetta med tomat och basilika, bläckfisk, skinka och paprikasallad. Prova gärna vinello tonato, tonfisktartar med kapris, aubergine bakad med hemlagad mozzarella, minestrone. Som förrätt kan du välja mellan toskansk bönsoppa med kalvkött eller skaldjurssoppa med lax. Till efterrätt kan du beställa glass och handgjorda tryfflar eller panna cotta.

1. Genomsnittlig räkning: 1200 p.
2. 50 Fontanka-dammen.
3. Öppettider: dagligen, från 12:00 till 00:00.
4. Telefon: +7 (812) 764-37-64, +7 (812) 314-90-99.
5. Webbplats: palermo-.

”Italia.”

Restaurangbetyg (St. Petersburg): 4.7

Ett billigt kafé som säkert kommer att glädja alla som gillar allt som är italienskt. Restaurangen har tre rum med olika inredning. Interiören har en solig atmosfär: borden är omgivna av bekväma stolar med vridna ryggar och ben av smidesjärn, fönstren är draperade med olivfärgade gardiner och väggarna är målade i mjuka pastellfärger. Den andra domineras av vita och svarta kontrasterande färger. Kretsens höjdpunkt är ett stort antal Ducati-motorcyklar. Det tredje rummet har tegelväggar och dämpat ljus, vilket skapar en mystisk känsla.

Börja med pizza med tunn skorpa och traditionell pasta som tillagas al dente. Som förrätt beställer du en gräddfil med mozzarella. Efterrätterna är särskilt utsökta här. Prova siciliansk halm med vaniljsås, smördeg med Nutella, en mängd olika kakor som tillfredsställer både vuxna och barn. Den andra drycken än vin är cappuccino som serveras i en tjock lerkopp.

1. Genomsnittlig räkning – 1200 p.
2. Bakunin Prospekt 5.
3. Öppettider: Mån.-Fredag.: 09:00 till 02:00; lördag.-Lördagen.: 10:00 till 02:00.
4. Telefon: +7 (921) 905-64-74, +7 (999) 031-03-41 (leverans).
5. Webbplats: /caffeita
6. aspb.

”Cheesecake Factory”

Restaurangbetyg (St. Petersburg): 4.6

Namnet på restaurangen är inte en slump. En restaurang som påminner om den rustika miljön på den italienska landsbygden. Två salar med plats för upp till tvåhundra gäster. Överraskande nog återspeglas det rustika konceptet bara delvis i baren, eftersom utrymmet är ganska elegant inrett med ljus på borden, läderfåtöljer och baljor med grönska. Trågen är förresten tillverkade av obehandlat rått trä, vilket ger ett eko av idén om enkelhet. Ostarna tillverkas i vårt eget ostmejeri med europeisk teknik som grund. Cacciotta, strachatella, burrata, mozzarella, ricotta, halloumi och många fler finns tillgängliga.

Det är inte förvånande att ost ingår i varannan rätt. Börja med sallad med rädisor, gurka och pocherat ägg. Till huvudrätt beställer du kaninragout med zucchini, bruschetta med strachatella och lätt saltad lax. Som förrätt kan du prova ostsoppan med bacon eller soppan med röda bönor, kyckling från gården, nötkött med svamp och strachatella eller risotto med bläckfisk. Pizza är också populärt bland gästerna. Den tillagas i en vedeldad ugn. I dessertsektionen väntar en mängd olika smaker. Smaka på färsk jordgubbstårta, plommoncrumble, persimon med kaffekräm.

1. Genomsnittlig räkning: 2000 r.
2. Kovensky lane, 5.
3. Öppettider: frn.-Läs., Lördagen.: 12:00 till 00:00; fre.-Lördagen.: 12:00 till 01:30.
4. Telefon: +7 (812) 207-01-00.
5. Webbplats: /restaurants/syrovarnya.

Bona Capona

Restaurangbetyg (SPb): 4.5

Restaurangen kommer att glädja sina gäster inte bara med traditionella italienska rätter, utan även med Svenska rätter. Interiören är inredd i chokladbeige färger, vilket skapar en speciell mysighet. Väggarna är målade i en ljus nyans och dekorerade med olika små och stora inramade tavlor och retrofotografier. Borden och stolarna är av trä, med två träslag, vilket skapar en kontrast som fortsätter med de beige- och kaffefärgade ljuskronorna. Rummet är indelat i olika zoner, till exempel med en stor hylla med dekorativa flaskor och skulpturer med anknytning till italiensk konst.

Menyn har utvecklats av varumärkeskocken Stanislav Lyubinin och den italienska kocken Alessandro Lucchinelli. Den är baserad på gastronomiska trender i Toscana – hemlagad ravioli och pasta med recept som uteslutande baseras på italienskt mjöl. Pizzorna är hemlagade enligt recept från pizzaiolokedjan. De mest populära rätterna serveras ”grande”, dvs. portionerna är mycket större än de vanliga. Prova nötköttstartar med saffranssås, hemgjord grillad ost med vindruvor, ruccolasallad och hallonsås. Som förrätt kan du prova pumpakrämssoppan eller kycklingbuljongen med vaktelägg. Till huvudrätt beställer du kalvköttskinn med körsbärstomater och potatismos eller bakad gös.

1. Genomsnittlig räkning – 1200 p.
2. Öppningsschema: Fri.-Läs., al.fre 10:30-23:00.-Lördagen.Från 10:30 till 01:00.
3. Telefon: +7 (812) 947-90-40, +7 (812) 655-05-00 (leverans).
4. Webbplats: bona-.

”Macaroni’s

Betyg på restaurangen (St. Petersburg): 4.5

Restaurangen erbjuder inte bara italienska, utan även blandade rätter. Restaurangen ligger på taket till ett affärscentrum och erbjuder en fantastisk panoramautsikt över den norra huvudstaden. Rummet är inrett med kvalitetsmöbler av trä. Du kan sitta i baren och på terrassen under den varma årstiden.

Börja med en frestande aptitretare: Carpaccio av oxhjärtat, panzella av havsabborre, vitello tonato, bruschetta, parmaskinka. Sallader med grillad pumpa och kycklinglever är till exempel mycket uppskattade av kunderna. Till förrätt beställer du svampcappuccino med aromatiskt tolegio-ostskum, och till huvudrätt beställer du spenatrisotto med ragu av anka, ravioli med lamm- och ansjovissås, spaghetti carbonara på romersk manér eller piggvar bakad i grädde med champinjoner och zucchini. Prova gärna en av pizzorna. Till efterrätt beställer du en hemlagad glass, cheesecake med Philadelphia-ost, kokosnöt i tre olika konsistenser med mangosås eller bärpaj med saltad karamell.

1. Genomsnittlig räkning: 1700 krona.
2. Dobrolyubov Avenue, 16, byggnad 2, 7:e våningen.
3. Öppettider: dagligen, från 12:00 till 23:30.
4. Telefon: +7 (812) 677-60-88.
5. Webbplats: .

Arcobaleno

Betyg på restaurangen (St. Petersburg) 4.5

Restaurangen ligger ett stenkast från Isakskatedralen, i hjärtat av S:t Petersburg. Specialiserar sig på okonventionella variationer. Interiören kommer inte att lämna någon likgiltig. En blandning av lila och scharlakansrött är iögonfallande redan från tröskeln och skapar genast en glad stämning. Utrymmet kombinerar okonventionella former, flera nivåer och ett överflöd av speglar, vilket ger det en dynamisk känsla som är karakteristisk för popkonststilen. Det finns ett dansgolv och professionell ljudutrustning, så stället kommer att tilltala människor som gillar att festa.

Det är omöjligt att beskriva det här köket som italienskt, eftersom menyn är en blandning av nationella stilar, så det skulle vara mer korrekt att kalla det ”författarens kök”. I matlagningen används endast gårdsprodukter, vilket är en särskild egenskap för platsen. Vi rekommenderar att du börjar med burrataost med ruccola, citronkonfit och ansjovis. Till förrätt ska du äta sparrisgräddfil med ankbröst. Älskare av det Svenska köket bör beställa svart störkaviar, som serveras på traditionellt vis – med tillbehör och pannkakor. När det gäller efterrätter, prova isglass med vilda bär – det är den mest minnesvärda. Mycket populär är också hytteostsuffléen med havtornsmarmelad. Den lokala ingefära-äppel-sbiten är en populär dryck.

1. Genomsnittlig räkning – 1500 p.
2. Bolshaya Morskaya 54.
3. Öppettider: dagligen, från 07:00 till 23:00.
4. Telefon: +7 (812) 385-12-92, +7 (812) 385-99-00.
5. Bastu: spb./restaurang och bar/arcobaleno-restaurang.

Italien

Betyg på restaurangen (St. Petersburg): 4.4

Den eleganta restaurangen erbjuder en smak av det traditionella italienska köket, men med en modern twist. Interiören är inredd i subtila nyanser av blågrått och mjölkvitt. Fåtöljer med höga ryggar och bekväma soffor med många mjuka kuddar lockar till att tillbringa en timme eller två i fullständig avkoppling. Borden är täckta med linnedukar och väggarna är målade, vilket ger rummet en viss charm. Fönstren är täckta av romerska persienner med växtmotiv, och på golvet står porslinsvaser. Ovanliga plafonds i ljuskronorna påminner om vridna droppar.

Kocken Ilya Shustov leder köket. Menyn erbjuder traditionella italienska recept samt regionala och hemgjorda rätter. Tårta med aubergine, zucchini, mozzarella och parmesan. Som förrätt kan du beställa tonfisktartar med tomatgelé, grönsaker och ansjovis, sauterade musslor och vongole. Den ursprungliga bruschetta och bärsalladen med melon och räkor är mycket populära. Till förrätt kan du prova morotssoppan med ricottagnocchi och cappelletti i buljong; till andra rätt kan du prova ravioli med ostron och anka, tagliolini med pilgrimsmusslor och svart kaviar. Till efterrätt kan du prova jordgubbsmaräng, biancocomaggiere eller den klassiska tiramisu.

1. Genomsnittlig räkning – 2000 p.
2. Bolshaya Konyushennaya 5.
3. Öppettider: dagligen, från 12:00 till 23:00.
4. Telefon: +7(931)232-00-10.
5. Plats: amo-.

Mario attoria

Betyg på restaurangen (SPb): 4.2

Detta är den andra restaurangen i en demokratisk kedja med italiensk meny. Beläget i ett populärt köpcentrum och kännetecknas av sin företagsstil, som är en kombination av nya klassiker, loft och italiensk interiör. Hallen är rymlig och panoramafönstren gör den ännu luftigare. Varma färger dominerar rummet. De snygga borden i massivt trä omges av bekväma stoppade möbler. Hyllor med levande växter och djurbilder från renässansen kantar de ljusa väggarna. Gästerna kan se kockarna arbeta tillsammans, eftersom köket är öppet för allmänheten.

På menyn ligger tyngdpunkten på hemlagad pasta, som tillverkas för hand här. Avdelningen har över åtta olika sorter, från de populära ravioli och spaghetti till de sällsynta frusilli och kazareche. Coulourjones med ricotta och spenat och amatriciana med rödlök och paprika, risotto med porcini svamp är ett måste. Som huvudrätt kan du äta tomatsoppa med hemlagad pesto och mozzarella, saltimbocca i romersk stil. Till efterrätt rekommenderar vi en bit yoghurtkaka eller en citrontårta.

1. Genomsnittlig räkning – 1100 krona.
2. 11 Vladimirsky Prospekt.
3. Öppettider: mån-fred.-Läs.Från 11:00 till 23:00, fre.-Lördagen.Från 11:00 till 13:00; lördag.Från 12:00 till 23:00.
4. Telefon: +7 (812) 764-20-76.
5. Webbplats: /lapastacafe.

”Fyra ostar

Restaurangbetyg (St. Petersburg): 4.0

Restaurangen erbjuder delikatesser från Medelhavet och det europeiska köket, generöst kryddat med författarens experiment inom ramen för de italienska gastronomiska traditionerna. Interiören är inredd i stil med ett industriellt loft: marmordetaljer i inredningen, tegel och betong, svart bakgrund med vit grafik, ljust trä och ljusa färger som accent – moderna armaturer, gula stolar, stora badkar med subtropiska växter. Rummet har plats för upp till sjuttio personer samtidigt.

Du bör börja med paté med kycklinglever och kryddig päronchutney. Som förrätt kan du också få rökt lax och spenatsallad. Som förrätt kan du prova Medelhavets fisksoppa eller potatiskrämssoppa med porcini-svamp och bacon. Som huvudrätt kan du välja mellan oxfilé med palsternacka och tonfisk tagliatta med grönsaker och mango. En lokal pizza som du måste prova, inklusive restaurangens signaturpizza. Focaccia med basilika får beröm av kunderna. Utbudet av pasta är som på alla bra italienska restauranger stort – sju sorters pasta och fem sorters risotto. Till efterrätt kan du prova körsbärsmandelpaj, hallonkokostårta eller hasselnötsprofiteroles.

1. Genomsnittlig räkning – 1400 krona.
2. 5 Caravannaya Street.
3. Öppet mån-fred.-torsdag., al.: 12:00 till 00:00; fre.-Lördagen.Fredag: 12:00 till 01:00.
4. Telefon: +7(921)907-04-81.
5. Plats: .

Luce

Restaurangbetyg (St. Petersburg) 4.0

Panoramarestaurang som serverar medelhavskök, en omfattande vinlista, livemusik och snabb service. Beläget på översta våningen i Grand Palace Gallery, på loftet. Tack vare den smarta placeringen finns det ett snedtak av glas som släpper igenom mycket solljus på klara dagar och en stjärnhimmel på kvällarna. Mycket ren geometri i inredningen: kantiga skåp, rektangulära väggpaneler, lakoniska bord och fåtöljer.

Börja med den blandade salladen med ål, pocherat vaktelägg och körsbärstomater eller salladen med porcini-svamp, nötkött och stenmjölspotatis. Till förrätt kan du beställa gräddfil med lax och hälleflundra, till huvudrätt ankbenet confiterat med röd päron och kastanjer i karamell, eller risotto med tryffelolja och ostronskivling. Till efterrätt kan du prova vaniljpanna cotta, krispig napoleon med vinsås och färska hallon eller morots- och nötkakaka.

1. Genomsnittlig räkning: 2000 p.
2. 15 Italianskaya Street, Grand Palace Boutique Gallery, 5:e våningen.
3. Öppettider: dagligen, 13:00 till 00:00.
4. Telefon: +7 (812) 449-93-63.
5. Webbplats: .

Villaggio

Restaurangbetyg (SPb): 4.0

Känd för sin hemlagade pasta och napolitanska pizza på den finaste pastadegen. Restaurangen är öppen 24 timmar om dygnet, så många människor strömmar hit. Livemusik på fredag och lördag kvällar. Det finns ett belöningsprogram för ”Honoured Guest” som erbjuder besparingar på upp till 20 procent på alla måltider. Avspeglar den känslosamhet som är inneboende hos italienarna, barområdet: ett upplopp av former och färger, en ovanlig kombination av miniatyrbord och massiva soffor. I stället för stolar finns det stora, bekväma ovala fåtöljer som du kan klättra ner i med fötterna om du vill.

Menyn erbjuder pizza i massor: pesto pollo, stängd calzone, fritta bolognese, BBQ och ett dussin andra klassiska och exotiska alternativ. Prova fläskfilén med zucchinifrittter, purjolök och blomkåls- och majssås. Fisk- och skaldjursälskare kommer också att hitta något att njuta av. Beställ en av de icke-triviala efterrätterna – lingongräddpaj, ananascarpaccio, panna cotta med basilika. Förutom vin finns det ett stort urval av alkoholfria drycker, t.ex. litchi och fläderblomma, jordgubbssling, ingefärslimonad, milkshake.

1. Genomsnittlig check 1200 p.
2. 11/5 Tuchkov pereulok.
3. Telefon: +7 (812) 647-45-47.
4. Webbplats: villaggio.pro.