14 av de bästa svartvinbärssorterna

En lövfällande buske från vinbärssläktet, känd inte bara för sina smakegenskaper utan också för sina unika egenskaper. Opretentiös och därför mycket populär bland husägare. Vi har rangordnat de bästa tidig-, medel- och senmogna sorterna av svarta vinbär. Detta gäller även de sötaste sorterna av grödan.

De bästa sorterna av svarta vinbär

Nominering	plats	produktnamn	betygsättning
Bästa tidiga svarta vinbärssorter	1	Maria Kievskaya	4.9
2	Exotiska produkter	4.8
3	Selechenskaya 2	4.7
4	Smolyaninovas gåva	4.6
De bästa svartvinbärssorterna med medelhög mognad	1	Dubrovska	4.9
2	Dobrynya	4.8
3	Venus	4.7
De bästa sena sorterna av svarta vinbär	1	Arcadia	4.9
2	Altai Late	4.8
3	Vologda	4.7
4	Lazybones	4.7
De sötaste svarta vinbärssorterna	1	ChloriLong	4.9
2	Bagheera	4.8
3	Triton	4.7

Bästa tidiga svarta vinbärssorter

Denna kategori representerar vedartade växter med saftiga bär som kommer i slutet av den första sommarmånaden. I de södra regionerna börjar mognaden tidigt under säsongen. Eftersom de växer mitt på våren är de mer känsliga än andra sorter för vårfrost och låga temperaturer på vintern.

Maria Kievskaya

Betyg: 4.9

Vinbärsbuskarna av ”Maria Kievskaya” kännetecknas av en stabil medelavkastning. De behöver ingen extra intensiv vård, är lätta att hantera och är motståndskraftiga mot inkvartering. Inget behov av ytterligare skydd under vintern. Växten kan självständigt motstå svampsjukdomar.

Buskarna breder ut sig över en kort sträcka och kan bli högst 1,3 meter höga. Stora generativa organ av samma storlek har en söt smak med syrlig ton. Mogna bär kan bearbetas och frysas i frysen.

Fördelar

• Immun mot pepelitsa och rostsvamp;
• Stammarna böjer sig inte;
• Generativa organ med stor diameter;
• stabila avkastningar.

Nackdelar

• ingen.

Exotisk

Betyg: 4.8

Svarta vinbär exotiska anses vara den största bärsorten. Denna sort är resultatet av en hybridisering av Bradthorpe- och Blueberry-plantor. Den odlas i den centrala delen av landet, bland annat i Stockholmregionen. Medelstora vedartade växter med breda, ljusgröna skott. Stora, femdelade blad växer upp från stammen. Fruktbuskarna har en tjock axel och står upprätt.

En bukett innehåller cirka tio svarta bär. De är lätta att plocka på grund av sina druvliknande klasar. De generativa organen har ett tunt hölje och är runda till formen. De luktar gott och väger upp till fem gram. De skördas på vintern och äts råa under de varmare månaderna. Även efter förvaring i kylrummet förblir de välsmakande. En svartvinbärsplanta ger upp till tusen gram.

Fördelar

• motståndskraft mot den yttre miljön på vintern;
• Självfertilitet (cirka femtio procent)
• Immunitet mot svampar;
• Hög bruttoavkastning;
• lätt att skörda.

Nackdelar

• Kräver ytterligare behandling mot septorios, antraknos och skadande kvalster som skadar knopparna;
• Mottaglighet för röta i fuktiga förhållanden;
• svåra att transportera på grund av den ömtåliga huden;
• Behovet av regelbunden vattning, särskilt vid varmt väder.

Selechenskaya 2

Betyg: 4.7

Den täta svarta vinbärsbusken på Selecinskaia 2 blir upp till två meter hög. De är otroligt motståndskraftiga mot torrt väder. Denna art rekommenderas för odling i praktiskt taget alla delar av Svenska federationen. Det skiljer sig från andra deltagare i rankingen genom den höga kvaliteten på generativa organ, som kombinerar de unika egenskaperna hos krusbär och vilda vinbär. Frukterna skyddas av ett tjockt skal med en distinkt glans. De är lätta att skala och förvara.

Den mogna plantan kan ge så mycket som fem tusen gram avkastning under fruktperioden. Hemmafruar älskar att göra efterrätter av dessa aromatiska, sötsyrliga bär eftersom de är så mångsidiga.

Fördelar

• god tolerans mot temperaturförändringar ;
• immunitet mot aska;
• torra avbrott;
• Produkten behåller sin kvalitet under transporten;
• Mångsidighet i bearbetningen.

Nackdelar

• Behovet av att odla jorden;
• mottagliga för skadedjur.

Smolyaninovas gåva

Betyg: 4.6

de trädliknande svartvinbärsplantorna är inte alltför utbredda, utan täta. De är medelhöga. De har korta klasar med blommor, av vilka det vanligtvis finns ungefär åtta stycken. Tunna gröna stjälkar med genomsnittlig längd. Trädgårdsmästare noterar att det är lätt att plocka bären, att grödan är immun mot många svampar.

Stora generativa organ med en rik, mörk färg används i olika rätter. Den maximala avkastningen är cirka 2,5 tusen gram. Sorten är självfertil.

Fördelar

• immunitet mot angrepp;
• ätbar del av en stor gröda av stor storlek;
• Hög kvalitet på de generativa organen.

Nackdelar

• är inte identifierade.

De bästa svartvinbärssorterna med medelhög mognad

I slutet av den första sommarmånaden mognar frukterna på medelmogna vinbärssorter. De innehåller en mängd nyttiga vitaminer, vilket är anledningen till att grödan har blivit mycket populär bland trädgårdsmästare.

Dubrovska

Betyg: 4.9

Den här sorten är en lågväxande svartvinbärsbuske som tar liten plats på tomten. Trädgårdsmästare väljer ofta denna sort för ett litet område. Den har en god avkastning och ger upp till tre kilo välsmakande svarta bär. De smakar sött och surt.

Ett könsorgan väger i genomsnitt 2,5 gram. De innehåller upp till sju procent glukos. Dubrowska har utmärkt vinterhärdighet och tål stark kyla.

Fördelar

• hög köldtålighet,
• Växtens kompakthet;
• Immun mot skadedjur och virusangrepp.

Nackdelar

• tendens att växa över;
• stor sannolikhet för angrepp av mjöldagg.

Dobrynya

Betyg: 4.8

År 2004 utvecklade förädlaren Astakhov en svartvinbärssort för mellansäsong som heter Dobrynya. Den erhålls genom korsning av formulär 42-7 och Raisin. Denna art tål torka på sommaren och frost på våren. Växthöjden beror på platsen och jordens sammansättning. Dess grenar är upprätt. Lila skott med olivfärgad färg har läderartade gröna blad. En bukett innehåller sex till tio gula blommor.

Druvorna har en behaglig doft och lossnar lätt från stjälken. De har svart glans och tät hud. Frukterna väger sex gram. Avkastning per buske upp till två tusen gram. Dobrynya är alltså mindre produktiv än andra i rankingen.

Fördelar

• Låg känslighet för mjöldagg.

Nackdelar

• Frukterna mognar inte samtidigt;
• Låg motståndskraft mot antraknos.

Venus

Betyg: 4.7

Vinbärssorten Venus är en hybrid av Bredthorpe och Blueberry. Sorten är frosthärdig och utbredd i hela Svenska federationen. Den tål temperaturer så låga som minus 37 grader Celsius och behöver inget särskilt skydd. Den tål torra tider bra och bär rikligt med frukt, även på en mörk plats. Självfertilt och behöver inga pollinatörer. Okratiskt för miljön och motståndskraftigt mot farliga sjukdomar.

Genomsnittlig täthet. Den är måttligt kraftig och ganska kort. Bären kommer i grupper om 10, cirka sex gram vardera. Svarta generativa organ har en bollform och en känslig hud. De smakar lite surt. Den genomsnittliga avkastningen per buske är 4-5 tusen gram. Det är ett universellt släkte, vars ätliga delar används i alla former.

Fördelar

• Fruktperioden är lång;
• lågt underhåll.

Nackdelar

• Låg känslighet för kvalster;
• dålig lagringsförmåga;
• Svårigheter med transporter.

Bästa sena svarta vinbärssorter

I slutet av sommarsäsongen bär de frukt i följande kategorier. Sena sorter av vinbär har tid att utsättas för olika angrepp i form av svampar och skadedjur, så de behöver skydd mot patogener.

Arcadia

Betyg: 4.9

Sorten Arkadia, som erhållits vid V.I. Vernadskij-institutet, har odlats i tio år. Rudnicki i landets nordöstra del. Buskarna är inte alltför utspridda och når en meters höjd. De har grå matta skott och stora oregelbundna blad. Blommorna är ljusrosa.

Kännetecknas av en genomsnittlig bruttoavkastning. upp till tre tusen gram bär per svarta vinbärsbuske. Frukterna i sig är stora och vissa exemplar väger upp till fem gram. Smaken är uppfriskande och söt med en aning syra. De är utmärkta för vinterfrysning.

Fördelar

• stor fruktbarhet;
• Bären lämpar sig för frysning och bearbetning.

Nackdelar

• Under skördens tyngd lutar grenarna mot marken.

Altaiskaya Late

betyg: 4.8

År 2004 utvecklades en ny typ av svarta vinbär, Altaiskaya Posterior. Buskarna är ganska höga och växer rakt fram. De små skotten är ljusgröna. Bladen är tunna och känsliga, av medelstorlek. Deras blad är spetsiga. Den genomsnittliga vikten av bäret är något mer än ett gram. Runda generativa organ samlade i grupper om 10-15 stycken.

Vinbären har en lätt skorv, skalet är elastiskt och tunt. De ätliga delarna smakar mycket gott, lite surt. Det är en högproduktiv sort som klarar vintern bra. Självfertilitet och motståndskraft mot patologier; dess stora fördel är dess.

Fördelar

• torra avbrott;
• Konstant hög avkastning;
• oansenlighet för jordens sammansättning;
• God smak av ätbara ingredienser;
• lätt att sprida sig;
• hög motståndskraft mot olika svampar och skadedjur.

Nackdelar

• små bär.

Vologda

Betyg: 4.7

Den obestridda ledaren när det gäller avkastning bland de andra i denna kategori. Upptäcktes 1995, baserat på arterna ”Compact” och ”Bradthorpe”. Växten är kravlös och klarar frost så lågt som minus 35 grader och värme upp till plus 45 grader. Den täta, utbredda svarta vinbärsbusken är medelstor och blir mer än en meter hög. Bladen är asymmetriska och mörkgröna.

De ätliga delarna av växten samlas in i 14 bitar på böjda tofsar. De generativa organen är svarta, har formen av en sfär och väger cirka tre gram. Tätt yttre skal, rik på smak, söt och sur i smaken. Fördelen med bär är att de inte faller till marken. Men om de är övermogna har de en tendens att spricka. Har ett särskilt högt innehåll av C-vitamin, med 138 mg acetylsalicylsyra per 100 gram. Upp till fem kilo produkt per säsong.

Fördelar

• motståndskraft mot svår frost;
• hög avkastning;
• motståndskraft mot skadedjur och Cecidophyopsis ribis.
• Produktens dessertsmak;
• fruktens universella syfte.

Nackdelar

• Mottaglighet för rost;
• ojämn mognad;
• De ätbara delarna spricker om de är övermogna;
• en spännviddig växt (kräver bindning).

Sloth

Betyg: 4.7

På grund av sin sena mognad har nästa sort i rangordningen fått namnet Sloth. Den här sorten börjar bära frukt när de andra plantorna redan har skördat. En av de sällsynta sent mognande sorterna. Det utvecklades 1995 av korsningen Minaya och Bradthorpe. Vinbärsbuskar blir höga och medelstora. De har starka, ljusgröna skott. Blommorna är klockformade med röda kronblad. Den kan överleva frost så lågt som minus 34 grader. Därför är den mycket uppskattad av odlarna. Dessutom är den resistent mot vanliga sjukdomar som mjöldagg och ascomycete-svampar.

Genomsnittlig avkastning per bär per planta: 2,2 kg. De har en stor storlek, söt smak och saftigt kött. Frukterna lämpar sig utmärkt för mekaniserad plockning. Inga ytterligare pollinatörer behövs. Erfarna grönsaksodlare rekommenderar att du planterar andra sorter bredvid varandra för bästa smak.

Fördelar

• Ett högt index för köldtolerans;
• Minimal risk för sjukdom.

Nackdelar

• Ojämn mognad;
• De mogna ätbara delarna är splitterfria;
• dåligt transporterade.

De sötaste svarta vinbärssorterna

De generativa organen hos de näst högsta sorterna har en högre sackaroshalt på mer än 12 %. De innehåller också C-vitamin som bidrar till den syrliga smaken. Naturen har skapat ett naturligt försvar mot skadedjur som är beroende av socker. Frukten har ett tjockt skal som liknar druvornas.

Utmärkt

Betyg: 4.9

Ledande när det gäller sockerinnehåll är Excellent. Arten kännetecknas av täta och utbredda buskar. De blir 1,8 meter höga. Den genomsnittliga avkastningen per lodgepole-planta är fyra tusen gram. Denna frukt har en sockersöt smak. Bären från svartkol är ganska stora. Mognar i stor skala i mitten av sommaren. Sorten har medelhög frostbeständighet. Men den tål vårfrostens återkomst bra. Dess förmåga att motstå parasiter och svampar är låg.

Fördelar

• Motståndskraftig mot temperaturväxlingar på våren;
• god avkastning.

Nackdelar

• Svagt immun mot skadedjur och sjukdomar;
• Låg vinterhärdighet.

Bagheera

Betyg: 4.8

Sorten är halvmognad. Bagheera rekommenderas för västra och östra Sibirien, Ural. De medelstora svarta vinbärsbuskarna blir en och en halv meter höga. De blommar i slutet av maj och bär frukt året efter plantering.

Plocka upp till 4,5 kg per säsong. De ätliga delarna mognar i mitten av sommaren. De har en djup svart färg och en matt glans. Ett enda generativt organ väger ungefär två gram. Skörden mognar i godo. Vinbärens fruktkött är saftigt och lätt surt. Sockerinnehåll upp till 12 procent.

Fördelar

• Sorten är mycket vinterhärdig;
• Bra bruttoavkastning
• Mycket väl tolerant mot värme och torka.

Nackdelar

• medelmåttigt motståndskraftig mot sjukdomar.

Triton

Betyg: 4.7

”Triton är ett utländskt urval. Uppfödd i Nordeuropa på grundval av Altai efterrätt och R1-1800-form. Lämplig för odling på alla storlekar av tomter. Blomningen börjar sent på våren och mognar i mitten av sommaren. Men bär inte frukt förrän det tredje året efter planteringen.

Bären väger upp till ett gram. Samlade i långa klasar med cirka 12 bär. Deras kött är surt-sött. Skördad med stjälkar. Det är en självförökande sort som inte kräver pollinering. Triton har en god produktivitet varje år – upp till tre tusen gram per anläggning. Produktens utmärkta kvalitet gör den populär bland konditorer och dessertälskare. Vinbär är resistenta mot pest och lämpar sig för mekaniserad skörd.

Fördelar

• torra avbrott;
• Komplex resistens mot mjöldagg, antraknos, rost, skadedjur, torka och frost.

Nackdelar

• inte observerad.