12 bästa jordgubbssorter för Sibirien

*Redaktörens granskning av de bästa sorterna. Urvalskriterier. Denna information är subjektiv, den är inte en annons och bör inte betraktas som en vägledning vid köp. Specialiserad rådgivning är nödvändig före köpet.

Jordgubbar är en favoritfrukt för både barn och vuxna. Den är mångsidig. Den kan ätas färsk eller fryst eller göras till kompott, sylt, marmelad och sirap. Jordgubbar passar bra ihop med andra bär och lämpar sig för olika desserter. Förutom smak och arom har den också hälsofördelar. Frukt är en källa till mineraler och vitaminer som används i en hälsosam kost.

Bär är en kraftfull naturlig antioxidant. Den renar kroppen från gifter, förhindrar för tidigt åldrande. Produkten har positiva effekter på matsmältningsprocessen samt diuretiska och diaphoretiska effekter. Det används för att påskynda ämnesomsättningen, för järnbrist, för att förbättra immuniteten. Diet bär har en laxerande effekt, bränner fett och främjar viktminskning.

Idag kan du köpa jordgubbar under alla årstider. Men det mest användbara bäret är det som odlas självständigt med kontrollerad användning av gödningsmedel och tillsatser. För trädgårdsmästare från den centrala delen av landet finns det inga svårigheter alls. Sibirien är en annan sak. De svåra klimatförhållandena gör det inte möjligt att odla traditionella sorter här. Särskilda arter har odlats fram för regionen för att klara alla väderfaktorer och få en riklig skörd. Kolla in våra 12 jordgubbssorter som är bäst lämpade för Sveriges sibiriska distrikt.

Rangordning av de bästa jordgubbssorterna för Sibirien

Nominering	plats	Namn	Betyg
Bästa inhemska jordgubbssorter för Sibirien	1	Festivalnaya	5.0
2	Fairy	4.
3	Omskaya tidigt	4.
4	Solig glänta	4.
5	Tanyusha	4.
6	Första årskursen	4.
De bästa importerade jordgubbssorterna för Sibirien	1	Junia Smades	5.0
2	Elsanta	4.
3	Talisman	4.
4	Lord	4.
5	Marshmallow	4.
6	Idun	4.

De bästa inhemska jordgubbssorterna för Sibirien

Festival

Betyg: 5.0

Den bästa sorten som uppföds av Svenska forskare är jordgubben ”Festivalnaya”. Den togs upp i det statliga registret över avelsframgångar 1965. Trots sin ålder och ett brett utbud av nya moderna sorter förlorar bäret inte sin popularitet, och i dag kan man hitta det på privata tomter och jordbrukares fält i olika regioner i landet. I det hårda sibiriska klimatet tål jordgubbar låga temperaturer, tidig frost och svala somrar.

Frosttålig, kravlös. Buskarna är höga och kompakta. Blomsterstilerna är tjocka och starka, och är inte benägna att stanna kvar under bärens tyngd. Fruktbildningen börjar i mitten av juni och slutar tidigt på hösten. Bären är ovala, något avlånga. Det klarröda skalet har en djup glans. Köttet är saftigt och mört men tätt, vilket gör att det behåller sin form under lagring och transport. Deras dessertsmak har bedömts till 4,7 %. De är söta utan någon uttalad syra och är inte alltför rinnande.

Bär som används färska. De är lätta att transportera och behåller sitt attraktiva utseende. Kan användas för bevarande. Frukten får inte smulas sönder eller bli mos. De förlorar inte sin form vid upptining.

Fördelar

• En mångsidig kulinarisk användning;
• ledande när det gäller innehåll av C-vitamin;
• lätt att plocka utan att skada;
• Maximal överlevnad av plantor.

Nackdelar

• inte identifierad.

Fairy

Betyg: 4.9

Andraplatsen går till en sort som har klarat sig bra i de mest extrema frostperioderna. Den föddes upp 1970. ”Fairy” kännetecknas av sin utmärkta smak och arom. Ett annat plus är dess rika fruktsättning. Upp till 1,5 kg bär, som väger upp till 40 g, samlas in från en buske. Små, upprättstående buskar. Robusta, stabila blomsterstiler. De kräver inte komplicerad vård. Mörkröd glansig hud. Köttet är saftigt och tätt.

Bären mognar under det andra decenniet av juni. Tack vare att de länge håller sig i säljbar form används de färska. Jordgubbar används också för att göra sylt av hela frukter, eftersom deras form inte förändras av värmebehandlingen.

”Fairy” har testats av mer än en generation trädgårdsmästare. Det används i stor utsträckning kommersiellt. Motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur. Om bladverket skadas återhämtar det sig snabbt. Anpassningen till alla miljöförhållanden har gjort jordgubbarna populära inte bara i de områden som rekommenderas av det statliga odlingsregistret (Västsibiriska, Volgo-Vyatsky, Östsibiriska), utan även i andra regioner i landet.

Fördelar

• En mycket produktiv sort;
• Mycket vinterhärdig;
• universell användning;
• lätt att ta hand om.

Nackdelar

• inte identifierad.

Omskaya tidigt

Betyg: 4.8

På den tredje raden finns en vinterhärdig sort med 95-100 % överlevnad efter plantering. Mognaden är omedelbar. Halvspridd, tätt pubescent buske. Blomsterstigarna är placerade under bladverket. Bären har samma form, något tillplattade. Glänsande hud. Fröna är få till antalet. Köttet är rosa och saftigt, med en medelhög densitet. Dess frukter innehåller en hög koncentration av C-vitamin. Dess smakegenskaper ligger nära den högsta nivån.

Buskarna är måttligt spridda. Låga blomstänglar som skyddas av blad mot fåglar. De är robusta och ligger inte på marken under de mogna bärens vikt. Skörden tål väl långväga transporter och lagras stabilt i 5 dagar utan ytterligare bearbetning. Sorten har alla de rätta egenskaperna för plantering i svåra klimatzoner. Det ingår i det statliga registret för den västsibiriska regionen. Inga frostskador under studieåren.

”Omskaya early” används på privata bakgårdar och på gårdar. Dess lättskötta krav i kombination med dess höga produktivitet gör den till en av de mest populära odlade sorterna i Sibirien.

Fördelar

• konstant hög avkastning;
• Hög smakkvalitet;
• enkel agronomisk skötsel;
• Transportförmåga.

Nackdelar

• har inte identifierats.

solig äng

Betyg: 4.7

Den fjärde platsen intas av den sort vars egenskaper ligger nära det högsta betygsvärdet. Den tål inte bara frost, utan även torka och värme. resistent mot de flesta sjukdomar, knappast angripna av skadedjur. Sorten släpptes ut år 2000 i Barnaul. Det är maximalt anpassat till sibiriska förhållanden och ger hög avkastning.

Det stora antalet rankor gör det lätt att föröka den för kommersiellt bruk. Höga, kraftfulla buskar med tät bladverk som är spridda i mitten. Dess blomstjälkar är placerade på ett sådant sätt att den skördar snabbt. Bären är långsträckta, röda, glänsande. Fyllig, söt, starkt uttalad smak. Den genomsnittliga vikten är 20 g, den maximala vikten är 40 g. De första mogna frukterna kommer i slutet av juni.

Universellt tillämplig. Bären används färska, för konservering, för frysning. De behåller sitt snygga utseende när de transporteras över långa sträckor. Produktiviteten och den anspråkslösa skötseln har gjort denna relativt unga sort populär bland amatörer och yrkesverksamma.

Fördelar

• dess enkla skördeprocess
• tolerans för olika förhållanden;
• dess karakteristiska jordgubbssmak;
• God lagringsförmåga utan behandling.

Nackdelar

• inte identifierad.

Tanyusha

Betyg: 4.6

På femte plats i denna kategori kommer jordgubbarna från Remontant, som har en ljus sötsyrlig smak och en fyllig arom. Den har testats för sin vinterhärdighet inte bara i forskningscentra, utan även på bakgårdar och odlingsfält. Förutom denna parameter tål växten torka och värme mycket bra. Frukt konsumeras färsk och bearbetad frukt. Utspridda, med vackra blommor. Små, trubbigt koniska med djupt röd färg. lätt att riva av vid skörd.

Expertbedömning 4,6. ”Tanyusha” är resistent mot grå rötning, jordgubbsmitta. Inga särskilda krav på skötsel. Med rätt agronomisk teknik garanteras en riklig skörd av frukter med utmärkt presentation. Efter skörd behåller bären sin form och ligger länge utan behandling. Deras tolerans mot transport gör dem lämpliga för kommersiell användning.

Det är inte bara smaken som har gjort den populär. Många trädgårdsmästare säger att den är en av de få som tolererar vädrets nyckfullhet utan ständig mänsklig inblandning.

Fördelar

• anpassning till alla klimat;
• saftigt, medelstarkt fruktkött;
• Fruktens attraktiva utseende
• hög expertbetyg.

Nackdelar

• inte identifierad.

Första klassare

Betyg: 4.5

Den sjätte sorten i granskningen, som erhållits genom korsning av ”Fairy” och ”Torpedo”, vilket resulterade i jordgubbar med bättre smak- och prestationsegenskaper. Rekommenderad zonindelning: Kemerovo, Omsk, Tomsk, Tyumen, Novosibirsk, Altai Territory. Många trädgårdsmästare föredrar dessa jordgubbar för deras söta och sura smak. Den är opretentiös, uppfriskande. hög halt av C-vitamin i fruktköttet. Stark upprättstående buske.

Bär med regelbunden stentokonisk form. När de först skördas väger de 35 g, senare väger de 10-15 g. Medelstort hjärta, ljus arom. De förblir torra efter plockning. I de flesta fall används de för färsk konsumtion. Frukten ger utsökta och lättsmälta sylter och marmelader. ”First grader” används ofta i matlagning som en ingrediens i olika desserter.

Sorten har sällan drabbats av skadedjur under statliga försök. Trädgårdsmästare noterar motståndskraft mot sjukdomar, kyla, torka och regn.

Fördelar

• 100 % överlevnad av plantor;
• stabil fruktsättning;
• frostbeständig;
• kravlös för jorden.

Nackdelar

• De klarar inte långa transporter.

De bästa importerade jordgubbssorterna för Sibirien

Junia smeids

Betyg: 5.0

På toppositionen står en produkt från baltiska uppfödare, som har varit efterfrågad bland trädgårdsmästare i årtionden. Starka, halvt utbredda buskar. Blomstersticken är placerade under bladen; därför är bären inte synliga för fåglar och utsätts mindre för direkt solljus. Ett starkt rotsystem utvecklas till slutet under det tredje året. Detta leder till höga avkastningar. Upp till 1 kg bär per planta.

Genomsnittlig vikt av symmetrisk frukt – 30 g. Huden är tjock, så skadedjur är svåra att bita. Köttet är ljusrött och väldoftande. Experter och lantbruksägare ger dem ett ”A+”-betyg för deras smak. Dess sötma är inte sockrig med en liten syrlighet. Färska jordgubbar utan bearbetning är mycket populära bland barn. Den används ofta för beredning av efterrätter, sylt, marmelader.

Om den sköts på rätt sätt kan den ge en högkvalitativ skörd med hög transportförmåga och lång hållbarhet för obearbetade bär. De sägs också vara lätta att plocka. Sorten tål bra vårfrost och drabbas sällan av mjöldagg, mjöldagg eller svampsjukdomar. De mogna frukterna faller inte av.

Fördelar

• Utmärkt smak och arom;
• hög frostbeständighet;
• högre avkastning;
• Den lättskötta sorten.

Nackdelar

• inte identifierad.

Elsanta

Betyg: 4.9

Silver går till en sort med medeltidig ålder som är erkänd som en referens för kommersiell odling. Holländarna skapade den 1975 och i dag odlar den upp till 50 % av marken i Europa. Vingården togs upp i Svenska federationens statsregister 2007. Den kännetecknas av hög vinterhärdighet, så den rekommenderas av inhemska uppfödare för trädgårdar och gårdar i den sibiriska regionen.

Hög produktivitet garanteras både på friland och i växthus, filmtunnlar och heta bäddar. Första mognad i slutet av maj/början av juni. Fruktbildningen varar upp till 3 veckor. Buskar av medelhög höjd. Stabila blomstjälkar på bladnivå. Avplattade, rundkoniska bär. De får en djupt röd färg med en glansig glans. Doften är karakteristisk och intensiv.

smakresultat 4,7. På grund av sin goda dessertsmak konsumeras jordgubbarna obearbetade, även om de också lämpar sig utmärkt för konservering.

Fördelar

• yttre attraktionskraft;
• tät plantering av buskar;
• Resistent mot röta och skadedjur;
• lämpar sig för långa transportavstånd.

Brister

• Ej identifierad.

Talisman

Betyg: 4.8

Den tredje var en jordgubbe från Skottland, som förädlades genom att korsa europeiska sorter med hög avkastning. Den togs upp i det statliga registret på 1970-talet och även med utvecklingen av nya arter har den inte förlorat sin popularitet bland trädgårdsmästare. Dess höga motståndskraft mot frost gör den idealisk för de hårda förhållandena i Sibirien.

Blomsterstigarna är starka, stora och ligger under bladen. Medelstor buske med många rosetter. De rundade cylindriska bären väger minst 20 g. Doftande, saftigt fruktkött. Smak ljus och fyllig.

”Talisman är nästan immun mot vanliga sjukdomar. Den klarar frost mycket bra och behöver inte skyddas ytterligare mot låga temperaturer. Frukten används färsk eller bearbetad. De används till sylt, marmelad, sirap och i efterrätter. Hjärtats måttligt täta konsistens gör att bären kan transporteras över olika avstånd utan att konsumenten skadas.

Fördelar

• Marknadsförbarhet;
• lämpar sig för alla typer av bearbetning;
• Hög transportförmåga;
• Opretentiösitet i odling.

Nackdelar

• ingen.

Lord

Betyg: 4.7

Den fjärde platsen upptas av den medelmognande sorten, som förädlades av engelska forskare och blev populär i vårt land i slutet av förra seklet. Den anpassar sig till alla klimatförhållanden och är därför populär i sydliga och centrala regioner, Ural och Sibirien, där de kalla vintrarna är särskilt extrema. Enligt expertutvärderingen har ”Lord” en hög potential och dess lönsamhet varierar mellan 100 och 134 %.

Starka, stora, utbredda buskar som kan odlas både i växthus och utomhus. Upp till 15 blomstänglar bildas på en enda blomstängel, var och en bär 5-6 äggstockar. Frukterna når en vikt på 100 g. Genomsnittlig avkastning 30g. Klarröda bär med glänsande, trubbig konisk form.

Den vinterhärdiga sorten är föga känslig för blad- och fruktröta och skadedjursangrepp. Skördas i slutet av juni. Fruktbildningen varar upp till 4 veckor. Med rätt skötsel garanteras en stabil produktivitet i 10 år utan renovering vart 3-4:e år. Bären har en tät konsistens som gör att de är lätta att transportera och lagra.

Fördelar

• hög vinterhärdighet;
• enhetlig form och storlek;
• mångsidigt kulinariskt syfte;
• betyg: 4,6 av 5.

Nackdelar

• inte identifierad.

Marshmallow

Betyg: 4.6

Femteplatsen går till sort, som skapats av danska forskare. Delikat mognad, med en riklig skörd och stor fruktstorlek. Den används för personliga och kommersiella ändamål. Efter skörd förblir bären torra och snygga, kan transporteras över långa avstånd. ”Zephyr” används i industriell produktion på grund av att frukterna inte bryts ner, förlorar inte sin form.

Buskarna är ganska kompakta. Blomsterstigarna sitter under de mörkgröna ovala bladen. Bären vilar inte på marken när de mognar. Frukterna är snygga 40-50 g, kan nå 60 g. 1 kg avkastning per planta. Medeltjockt skinn. doftande, rött fruktkött. Smaken är intensivt söt utan intensiv syra eller mjukhet.

Lämplig för odling utomhus, i växthus och i växthus. Mognar i den 20 juni. Jordgubbar tål tidig frost och hårda vintrar i nordliga regioner. Den är motståndskraftig mot sjukdomar. Med minimal förebyggande skötsel är den praktiskt taget osårbar mot skadedjur och skador.

Fördelar

• Utmärkt presentation;
• stabiliteten i fruktbildningen;
• Dessert söt smak;
• Anpassad till yttre förhållanden.

Nackdelar

• inte identifierad.

Idun

Betyg: 4.5

En snabbmognande sort som, liksom den tidigare nominerade, skapats av uppfödare i Danmark, kompletterar granskningen. Den uppskattas av sibiriska trädgårdsmästare för sina höga smakkvaliteter, sin avkastning och sin motståndskraft mot sjukdomar. Växten är kravlös och ger frukt i alla jordar. Buskarna är tätt ludna och kompakta. Bären är små, rundade och väger cirka 20-25 gram styck. Hallonrött skal. På grund av sin mjuka och mjuka kärna är den den bästa sorten för färsk konsumtion och produktion av söta såser, sylt, ingredienser till desserter. Smaken är söt med en lätt syrlig smak.

Den är framtagen för tuffa förhållanden och har visat sitt värde i praktiken. De påverkas inte av jordgubbsmiljor, mjöldagg, bladfläcksjuka. Grönsakerna förnyas snabbt efter skador och beskärning, vilket också är ett stort plus.

”Idun” har varit trädgårdsmästarnas val i årtionden för sin söta bärskörd. Den dör inte ut, överlever extrem kyla, växer bra och mognar bra under svala somrar med förändringar i temperatur och luftfuktighet.

Fördelar

• Karaktäristisk ljus arom;
• Stark immunitet mot sjukdomar;
• Jämna, enhetliga bär;
• Köttigt saftigt kött.

Nackdelar

• tolereras dåligt under transport.