12 av de bästa knådningsmaskinerna

*Recension av de bästa enligt redaktörerna. Urvalskriterier. Detta material är subjektivt, inte avsett som reklam och är inte en vägledning för köp. Du bör rådgöra med en yrkesman innan du köper.

Måste knåda degen regelbundet? Varför inte göra det lättare för dig själv genom att påskynda saker och ting med den planetariska mixern?? Numera överraskar sådana apparater inte längre någon, du kan hitta dem i många butiker som säljer hushållsapparater. Det finns modeller för hemmet och apparater för professionellt bruk som vanligtvis köps för en restaurang. Låt oss lära känna båda, det bästa av två världar.

Bedömning av de bästa knådningsmaskinerna

Nominering	plats	produktnamn	pris
De bästa degblandarna för hemmet	1	Gastrorag QF-B5	23 831 €
2	KitchenAid 5KSM7580XE	62 900 €
3	smeg SMF01	49 990 €
4	Kitfort KT-1328	14 990 €
5	Gemlux GL-SM10GR	15 495 €
6	STARWIND SPM7161/7167/7169	5 190 €
7	VITEK VT-1441	10 189 €
8	Aksinya KS-407	5 273 €
De bästa knådningsmaskinerna för restauranger	1	Kocateq TF200	630 600 €
2	SINMAG SM 80T	379 785 €
3	HURAKAN HKN-30SN	47 440 €
4	FIMAR 18/SN	63 269 €

De bästa blandarna för hemmet

Gastrorag QF-B5

Betyg: 4.9

Det är osannolikt att någon behöver knåda stora mängder deg i hemmet. Den görs vanligtvis i en kastrull på tre eller fem liter. Det är därför de flesta planetariska hemmablandare har relativt små dimensioner. Gastrorag QF-B5 skålen har till exempel en kapacitet på 5 liter, det är så mycket deg som enheten kan knåda på en gång. Intressant nog räcker detta till och med för vissa cateringföretag.

Denna levereras med ett skyddshölje av polykarbonat. Dessutom ingår tre mixers – krok, visp och plattvisp. En sådan uppsättning utökar enhetens funktionalitet, gör att du kan laga mat med olika ingredienser.

Maskinkroppen är tillverkad av emaljerat stål. Gastrorag QF-B5 kommer att se bra ut bredvid kylskåpet, om det också har en vanlig vit färg. Det är bättre att köpa denna modell med bil. Du kan inte ta hem den utan den, även om butiken ligger bara ett kvarter bort. Det faktum att degblandaren väger upp till 17 kg.

Apparaten har ett minsta antal reglage. Den kanske starkaste punkten är hastighetsregulatorn. Processen att ändra hastigheten är smidig, vilket inte kan undgå att glädja dig. Observera att det under produktens kropp gömmer sig en 300-watts motor. Dess kraft är helt tillräcklig för att knåda de flesta typer av deg. Men om den blir för trögflytande kan motorn inte längre klara av det. Man kan inte förvänta sig något annat, det är trots allt en apparat för hemmabruk. Det är synd att den inte kan kallas billig – den kostar vanligtvis minst 18 000 euro. krona.

Vi kan med säkerhet säga att detta är den bästa planetariska mixern för hemmabruk. Detta använder ett uppvikbart arbetshuvud och verktygsbyten sker på en bråkdel av tiden. Inga klagomål om hållbarhet heller – den långa livslängden garanteras av kvalitetskomponenter tillverkade av pålitliga material.

Fördelar med

• Bekväm användning;
• Användarvänliga kontroller;
• Hastigheten kan justeras steglöst;
• Stor kapacitet;
• Ett skyddande lock av hög kvalitet;
• Den levereras med tre munstycken;
• Höljet är tillverkat av emaljerat stål.

Nackdelar

• Hög kostnad;
• Anordningen kan inte kallas lätt.

KitchenAid 5KSM7580XE

Betyg: 4.8

Kännare kommer genast att nämna en utmärkande egenskap hos KitchenAid-märkta köksmaskiner. Dessa apparater har en unik design i retrostil. Apparaterna känns som om de kom till oss från mitten av 1900-talet! Tyvärr har detta utseende en negativ effekt på prislappen. Blandaren i fråga säljs till exempel för 80 000 euro. krona. När det gäller funktioner skiljer den sig inte från hälften eller till och med tre gånger billigare konkurrenter, men den unika designen gör tricket. Det ökade priset beror också på de många olika färgalternativen – du kan hitta en röd, vit, grå eller svart enhet. Och det är inte hela listan!

Enheten är baserad på en 500-watts motor. Det ger en mycket viskös konsistens åt degen. Enheten kan också skryta med en skål av rostfritt stål med en volym på 6,9 liter. Imponerande! Det är inte konstigt att KitchenAid 5KSM7580XE kan ses även i köken på relativt små men välbetalda restauranger.

Steglöst variabelt varvtal är inte implementerat här. Det finns dock 10 hastigheter att välja mellan, varför du inte behöver oroa dig så mycket för detta. Metall användes vid tillverkningen av kroppen, vilket är anledningen till att enheten lyser vackert i solljuset. Intressant att maskinen har ett uttag för ytterligare tillbehör.

Den största fördelen med denna mixer är dess breda funktionalitet. Vi vill inte alls kalla den för en knådmaskin, eftersom den kan hantera många olika uppgifter. Den levereras inte bara med krokar för att knåda degen, utan också en visp med en spatel. Tillverkaren glömde inte heller bort skyddshöljet som skyddar mot flygande stänk. Det är bra att den inte är den tyngsta av alla mixers. Den väger inte mer än 13,1 kg, vilket är en rimlig vikt för en maskin med en sådan skål.

Fördelar

• En kraftfull elmotor är integrerad;
• Snygg retrodesign;
• Ett stort antal munstycken;
• En mycket rymlig behållare;
• Kroppen är tillverkad av metall;
• Skålen är tillverkad av rostfritt stål;
• Det finns ett uttag för att ansluta ytterligare tillbehör;
• Det kraftiga säkerhetsskyddet;
• Ett stort antal färgalternativ;
• Lätt att använda.

Nackdelar

• Hastigheten är inte steglös;
• Mycket hög kostnad;
• På vissa apparater är slagknapparna inte centrerade.

smeg SMF01

Betyg: 4.8

En annan planetarisk mixer med retrodesign. Och den kan verkligen förväxlas med en liknande apparat från mitten av 1960-talet. Blandarens huvudkropp är tillverkad av gjuten aluminium. Skålen är tillverkad av rostfritt stål, vilket gör den praktiskt taget oförstörbar. Förresten har den en kapacitet på 4,8 liter. Om detta är tillräckligt för hemmabruk kan en cateringföretagare tänka sig en annan mixer. Och varför spendera 55 000?. Överbetala för designen om apparaten endast ses av kockar och servitörer?

Varje degblandare måste ha flera tillbehör. Här är de alla tillverkade av aluminium eller rostfritt stål. De innehåller en degkrok, en visp och en redskap för att vispa täta produkter. Ett skyddshölje ingår också. Det är den som skyddar dig från stänk.

Tillverkaren erbjuder totalt sju färgvarianter av sin skapelse. Vi tycker att den blålackerade versionen är mest intressant. Men du kanske har en annan synvinkel. För att styra mixern är det oftast bara en mekanisk hastighetsomkopplare. Det är naturligtvis synd att den inte har en steglös kontroll. Förresten är det en 800-watts motor som står för rotationen av munstycket. Den kan till och med knåda mycket trögflytande deg. Och man skulle kunna tro att en sådan motor skulle vara extremt tung. Men nej, vågen under smeg SMF01 visar 8,5 kg. Jämfört med de konkurrenter som granskats ovan känns mixern extremt lätt!

Liksom de flesta hemmablandare använder den ett stigande huvud. När den är i upphöjt läge är munstyckets rotation blockerad – detta gör det så säkert som möjligt att byta den. Den har också en mjuk uppstartsfunktion. Detta är särskilt tilltalande för personer som bor i äldre lägenheter, där det finns mindre bra elektriska ledningar. Och, naturligtvis, den frontmonterade tillbehörsporten. Kort sagt, den här modellen ser ut som om den kom från det förflutna, men dess inre är toppmodernt. XX-talet mixers kan verkligen inte skryta med en sådan arsenal av funktioner som erbjuds till kunder smeg SMF01.

Fördelar

• Ett stort antal färgalternativ;
• En rymlig skål;
• Snygg retrodesign;
• Kroppen är tillverkad av aluminium;
• Tanken är tillverkad av rostfritt stål;
• Levereras med ett robust och slitstarkt skyddshölje;
• Setet har ett stort antal munstycken;
• En mycket kraftfull motor används;
• Det finns en port för ytterligare tillbehör;
• Införde mjukstart;
• Lätt att lära sig att använda.

Nackdelar

• Det finns ingen steglös varvtalsreglering;
• Mycket högt värde.

Kitfort KT-1328

Betyg: 4.7

En annan planetarisk mixer med lyftbart huvud och avtagbar skål. Till skillnad från de granskade modellerna visade sig Kitfort KT-1328 vara ganska lätt – dess vikt överstiger inte 6,9 kg. Samtidigt har tillverkaren inte skapat en kropp av plast, utan använt metall. Skålen är tillverkad av rostfritt stål. Vad sänker blandarens vikt?? Det är osannolikt att den har en blygsam motor? Nej, det gör den inte, den har en imponerande effekt på 1200 watt. Med en sådan motor kan du förmodligen slipa nötter.

Vi hittade aldrig riktigt hemligheten bakom den låga vikten. Låt detta förbli ett mysterium. Låt oss prata om enhetens övriga egenskaper. Till att börja med erbjuder den pulsstyrd drift. Detta gör det möjligt att blanda alla typer av livsmedel, även mycket hårda. Denna modell är dock främst avsedd för arbete med deg. Detta framgår av kittet, som innehåller lämpliga krokar och vispar. I lådan med apparaten ingår även en plastspatel, en äggseparator och ett blandningsmunstycke.

Det viktigaste kännetecknet för den här mixern är dess display med touchknappar. Naturligtvis gillar inte alla denna kontroll, men i dagens värld måste man vänja sig vid den. Ett av åtta olika hastighetslägen kan väljas med hjälp av knapparna. Ja, det finns ingen steglös justering, vilket kan vara olyckligt för vissa personer. Men detta gör det möjligt för tillverkaren att spara kostnader genom att sänka maskinens pris. På displayen visas inte bara numret för det valda läget utan även en nedräkning till slutet av knådningsprocessen.

I övrigt skiljer sig Kitfort KT-1328 inte alltför mycket från andra liknande apparater för hemmabruk. Den har ett stänkskyddat skydd. Kabellängden som används här är något mindre än en meter. I ett ord är allt vanligt – tro inte att dyrare planetariska blandare har en längre sladd.

Fördelar

• Ett stort antal bilagor;
• Skål med hygglig kapacitet;
• Kroppen är tillverkad av metall;
• Inbyggd i en mycket kraftfull motor;
• Tanken är tillverkad av rostfritt stål;
• Den har ett skyddande lock;
• En timer för nedräkning har införts.

Nackdelar

• Jag skulle ha velat ha en längre nätkabel;
• Hastighetsregleringen är steglös; höljet är tillverkat av aluminium.

Gemlux GL-SM10GR

Betyg: 4.7

En av de enklaste planetariska blandarna i vårt sortiment. Den uppfyller dock många kunders krav. I synnerhet kan en sällsynt person klaga på bristen på makt, eftersom arbetet som enheten ger 1500-watt-motorn. Pulsläget gör att du inte bara kan klara av att knåda deg, utan också av mer komplexa uppgifter.

Trots sitt relativt låga pris har degblandaren kvalitetsmaterial, som den är tillverkad av. Du tror att kroppen är gjord av silvermålad plast? Nej, tillverkaren använde metall. Även skålen är tillverkad av rostfritt stål. Förresten är dess kapacitet exakt 10 liter. Många tycker att kapaciteten är för stor, eftersom den tar för mycket plats. Det är verkligen ett problem. Därför rekommenderar vi Gemlux GL-SM10GR uteslutande för ägare av relativt små bagerier – hemma är det bättre med en mer kompakt enhet.

Det är intressant att storleken inte har påverkat vikten särskilt mycket – det finns mycket tyngre modeller. Även om du inte kan kalla den här modellen för lätt – 11,7 kg tillåter det inte. När det gäller satsen ingår tre munstycken. Förutom degkroken och vispen, som ingen liknande apparat kan klara sig utan, är detta en plattvisp. I lådan finns också ett skyddshölje. Vad kan vara utan den??

Det återstår att säga att degblandaren har en enkel kontrollpanel. Du kommer huvudsakligen att använda hastighetsregulatorn. Det finns också en LCD-display. Den visar timern, som kan ställas in på högst 20 minuter. Du bör kontrollera den första dagen efter att du har köpt den! Saken är den att det finns recensioner på nätet som säger att maskinen stängs av tidigare än vad den borde, och att den omedelbart slår huvudet av sig och inte gläder sig åt den färdiga degen. I så fall är det bättre att returnera produkten till butiken och få pengarna tillbaka.

Fördelar

• Mycket hög motoreffekt;
• Skålen är tillverkad av rostfritt stål;
• Höljet är tillverkat av metall;
• Det finns en timer;
• Pulsläge är tillgängligt;
• Alla nödvändiga bilagor finns med;
• Och inte att förglömma säkerhetsskyddet;
• Skålens enorma kapacitet.

Nackdelar

• Mycket hög ljudnivå;
• Tar upp mycket utrymme;
• Totalt sex hastigheter;
• Det finns problem med den elektroniska hjärnan.

STARWIND SPM7161/7167/7169

Betyg: 4.6

Dessa tre modeller skiljer sig i själva verket endast åt genom färgen på karossen. Modifieringen med beige färg kan anses vara universell, medan blå och gröna varianter passar bra som gåva. Och det skulle inte vara den dyraste gåvan, för för den här mixern begärs cirka 8 000 euro. och ibland betydligt mindre.

Skaparna av denna apparat har försökt få sin skapelse att se ut som mixers från mitten av förra seklet. Detta intryck försvinner dock vid en närmare granskning. Detta beror på att höljet är tillverkat av plast. Men den här modellen kan fortfarande kallas vacker, även om den inte kan reflektera ljuset vackert.

På sidan finns en ratt som ger dig möjlighet att välja mellan sex hastigheter. Det är synd, men en smidig hastighetsändring är uteslutet. Om vi pratar om motorn är den det bästa intrycket, eftersom dess effekt är 1600 watt. Men är det inte lite överdrivet?? Det får dig att oroa dig för stigande energiräkningar? Detta är en fråga som alla måste besvara själva. Vi måste bara notera att mixern också har ett pulsläge, och därför bör den klara av absolut alla ingredienser.

Blandarkroppen är tillverkad av plast – skålen är tillverkad av rostfritt stål. Den skadas inte, och den ser också ganska imponerande ut. Med en kapacitet på 5,5 liter är den tillräcklig i de allra flesta fall.

STARWIND SPM7161 och de andra två modellerna levereras med tre tillbehör. Den har absolut allt du behöver för att knåda deg och andra liknande uppgifter. Det enda som är synd är att de inte är tillverkade av de tuffaste materialen – felaktig användning kan leda till skador på munstycket. Degblandaren har också ett skyddskåpa som skyddar användaren från eventuella stänk.

Fördelar

• Stor skålvolym;
• Behållaren är tillverkad av rostfritt stål;
• Alla nödvändiga bilagor finns med;
• Mycket låg kostnad;
• Pulsstyrd drift;
• En mycket kraftfull motor är inbyggd;
• Det finns ett skyddande lock för skålen;
• Användarvänliga kontroller.

Nackdelar

• Kroppen är tillverkad av plast;
• Bilagorna verkar inte vara tillförlitliga;
• Endast sex hastigheter;
• Den låga vikten kan orsaka vibrationer.

VITEK VT-1441

Betyg: 4.5

Färgerna på planetariska blandare är vanligtvis silver, blått eller rött av något slag. Men VITEK VT-1441 har en svart kropp. Detta kommer omedelbart att skrämma bort en del kunder som inte vill ha en enhet med en sådan färg i köket. Materialet i denna enhet kan också vara förvirrande. Och det är inte ens plasthöljet. Vad finns inuti om mixern bara väger 3 kg?? Bristen på vikt innebär att apparaten kan vibrera för mycket, särskilt när degen är för viskös.

Den här modellen har en skål i rostfritt stål på fem liter. Den är mycket pålitlig och diskmaskinssäker. Innan mixern aktiveras måste skålen täckas för att skydda dig mot stänk. Glöm inte att ansluta den till elnätet med den 1 m långa kabeln.

På sidan av enheten finns en knapp och en hastighetsregulator med sex lägen. Det finns ingen steglös hastighetskontroll, men det vill du inte ha från en mixer som bara kostar sex tusen krona. Observera att tillverkaren rekommenderar att du inte låter mixern vara påslagen i mer än tio minuter. Låt den sedan vila i minst en halvtimme. VITEK VT-1441 passar definitivt inte ägare av bagerier och cateringbutiker. Kanske hade en motor med mindre än 1400 watt varit bättre, men den överhettades inte?

Det återstår att tillägga att den här mixern levereras med tre tillbehör. Du kan gissa två av dem: krokar för knådning och vispning. När det gäller den tredje har den en purétillverkare, vilket är något oväntat.

När du har fått varorna ska du prova dem på alla möjliga sätt. Det faktum att vissa kunder fick en defekt: piskan på deras exemplar repade skålen.

Fördelar

• Mycket låg kostnad;
• Skålens stora kapacitet;
• Ett hyfsat antal munstycken;
• Skålen är tillverkad av rostfritt stål;
• Och inte att förglömma skyddshöljet.

Nackdelar

• Liten öppning för ingredienser;
• Långvarigt arbete är inte möjligt på grund av eventuell överhettning;
• Endast sex hastigheter;
• Kroppen är tillverkad av plast;
• Jag skulle ha velat ha en tyngre enhet.

Aksinya KS-407

Betyg: 4.4

Den billigaste i vårt betyg. Du kan köpa den här mixern för endast 5 000. Roubles. Samtidigt kommer den nästan att göra sin huvuduppgift perfekt. Dess nackdelar är bara uppenbara om du knådar degen nästan varje dag. Vi måste erkänna att enheten definitivt inte är lämplig för sådan regelbunden användning.

Höljet på denna modell är tillverkat av plast. Men bara delvis. Det finns också metallinsatser som gör degblandaren mycket vackrare. När det gäller skålen är den gjord av rostfritt stål, vilket inte kan misslyckas med att behaga. Den har en kapacitet på 5 liter. Det räcker för att knåda en mycket stor mängd deg. Kort sagt, mixern passar säkert en familj på tre eller fyra personer som bestämmer sig för att äta sina egna dumplings. Förresten är skålen utrustad med ett skyddande lock, så du kan glömma stänk.

I den här enheten finns en 1200 Watt elmotor. Den klarar till och med mycket viskös deg, även om du inte ska hoppas på mirakel. På sidan av enheten finns en enkel regulator, genom vilken du väljer en av de sex hastigheterna. Här hanteras ingredienserna med hjälp av ett redskap. I lådan med mixern hittar du en bitter, degkrokar och naturligtvis en visp. En spatel för manuell omrörning kan också vara mycket användbar. Det bör noteras att den är tillverkad av plast. Inte det bästa valet, många kunder skulle vilja ha ett tillbehör som är tillverkat av silikon.

Fördelar

• Dess utformning är smart;
• Skålen är tillverkad av rostfritt stål;
• Kapaciteten är hyfsad;
• Lätt att använda;
• Alla de mest användbara tillbehören finns med;
• Skyddsomslaget får inte glömmas bort;
• Mycket lågt pris.

Nackdelar

• Vissa exemplar har en defekt motor;
• Endast sex hastigheter;
• Längre arbetstider rekommenderas inte.

De bästa degblandarna för restauranger

Kocateq TF200

Betyg: 4.9

En riktig arbetshäst, som kan arbeta dygnet runt utan trötthet. Detta är delvis orsaken till att en degblandare kostar upp till 600 000 euro. krona. Priset beror också på den enorma storleken som gör det möjligt att förbereda många ton jästdeg. Enhetens hölje är tillverkat av emaljerad stålplåt. När det gäller resten av komponenterna användes rostfritt stål för tillverkningen. Valet av dessa material hade en positiv inverkan på hållbarheten. Ingen tanke har lagts på vikten, med tanke på enhetens storlek. Detta resulterade i en vikt på 775 kg, om man även tar hänsyn till förpackningen. Ja, leverans och installation av denna ”maskin” kräver specialutrustning.

Det är inte svårt att gissa att en sådan degblandare behöver ett trefasnät. Hur skulle det annars kunna göras med en apparat som drar 10 kW?? Detta är den mängd energi som denna skapelse från det sydkoreanska företaget behöver för att bearbeta 75 kg deg åt gången. Intressant att det bara finns två hastigheter för knådning. Och det är ett fall där de är tillräckliga, eftersom enheten inte gör något annat än deg, medan hushållets planetariska blandare har andra ingredienser.

Skålen har en kapacitet på 200 liter. Den kan inte tas bort, men det verkar inte vara något problem. Viktigare är att degblandaren har justerbara fötter som gör det möjligt att placera den platt på golvet. Kocateq TF200 är också tystare än många konkurrenter. Du kan fylla på ingredienserna medan du arbetar – du behöver inte avbryta knådningsprocessen. Detta gör det möjligt att producera stora mängder deg på en dag, som sedan används för att tillverka bageriprodukter. Maskinen har totalt två överbelastningsskyddade motorer. Om ingrediensgallret är uppe låses rotationen automatiskt – vilket förhindrar skador på operatören. Slutligen är det värt att nämna nödstoppsknappen. Även om praktiken har visat att den inte alls är användbar.

Fördelar

• Den har justerbara fötter;
• Enorma kraft;
• Två säkerhetsförreglade motorer är integrerade;
• Att fylla på ingredienserna kräver inte att man stoppar knådningen;
• Det finns en knapp för nödstopp;
• Den enorma volymen i skålen;
• Den var tillverkad av robust stål.

Nackdelar

• Installationen kommer att visa sig vara ganska komplicerad;
• Astronomisk prislapp.

SINMAG SM 80T

Poäng : 4.8

Den här professionella mixern tillagar produkten genom att rotera spiralen och skålen samtidigt. Därför är den utrustad med två motorer. SINMAG SM 80T är också utrustad med en timer och en elektromekanisk panel.

Till skillnad från modellen ovan kostar den här mixern 500 000 euro. eller ibland lite mindre. Men vi måste erkänna att beloppet kan vara oöverkomligt för små företag. Ägare av stora stormarknadskedjor och bagerier bör inte ha några problem med att skaffa en sådan. Det ökar avsevärt mängden deg som tillagas på en gång, liksom livslängden på en sådan apparat.

Den taiwanesiska tillverkaren har utrustat sin skapelse med en 140-liters skål. Den kan göra 80 kg jästdeg. Blandaren har två spiralhastigheter, antingen 125 rpm eller 250 rpm. Skålen roterar strikt med en hastighet på 17,2 varv per minut. Totalt är mixern redo att ta emot 50 kg mjöl. Kort sagt, specifikationerna är imponerande!

Trots sin storlek (mixern kan jämföras med två kylskåp placerade bakom varandra) förbrukar SINMAG SM 80T endast 5,25 kW. Enheten kräver dock ett trefasnät med 380 V. Vilken typ av livsmedelsproduktionsanläggning kan klara sig utan en sådan elektrisk installation?? Blandarens vikt är 385 kg. Ett annat fall där du inte kan klara dig utan gaffeltruck.

Fördelar

• Enorm kapacitet;
• Två rotationshastigheter finns tillgängliga;
• Inte bara manuell, utan även automatisk drift;
• Många säkerhetsfunktioner;
• Hölje, spiral och skål är tillverkade av kvalitetsstål.

Nackdelar

• Astronomisk prislapp;
• Apparaten är inte lätt;
• Garantiperioden är endast 6 månader.

HURAKAN HKN-30SN

Betyg: 4.8

Den här mixern är idealisk för en relativt liten bageriverksamhet, för bakning av kakor, bröd och andra liknande produkter. Måttet är 445x730x860 mm. Den behöver inte ens trefasnät, eftersom den använder en motor på högst 1,5 kW inuti! Men det betyder inte att det inte är ett problem att transportera och installera den. Det faktum att dess vikt är upp till 102 kg. Detta motsvarar ungefär två tvättmaskiner!

HURAKAN HKN-30SN har en fast skål. Rostfritt stål användes vid tillverkningen. Alla tillbehör är gjorda av det. Kroppen är tillverkad av målad grå metall. Därför har apparaten ett modernt utseende.

Skålen har en kapacitet på 30 liter. Dess rotationshastighet är fastställd till 20 varv per minut. Du kan också välja munstyckets hastighet – den är 207 rpm. Degblandarens maximala kapacitet är 12 kg färdig deg. Det ser inte ut som mycket. Men endast mot bakgrund av de ovan beskrivna motparterna, för vilka de begär en otrolig summa pengar. När det gäller HURAKAN HKN-30SN kostar den här enheten 52 tusen. krona.

Fördelar

• Enkelt elektromekaniskt styrsystem;
• Inte den största storleken och vikten;
• Kroppen, skålen och munstyckena är tillverkade av kvalitetsmaterial;
• Bra kapacitet;
• Det krävs ett standardnät på 220 volt;
• Kostnaden är inte hög.

Nackdelar

• Endast en hastighet;
• Blir snabbt täckt av damm.

FIMAR 18/SN

Betyg: 4.7

Ännu en mixer av professionell kvalitet till ett rimligt pris. Mätningen av mixern är 390x670x600mm. Bortsett från förpackningen väger den här modellen 57 kg. Sådana parametrar gör det möjligt för den italienska tillverkaren att utrusta sin skapelse med endast en 22-liters skål. Basen är inte avtagbar, men du kan inte förvänta dig något annat för dess storlek.

Mixern kan göra 18 kg deg åt gången, vilket är mycket bra. Om vi talar om tidsspannet producerar FIMAR 18/SN 54 kg deg per timme. Naturligtvis handlar det inte om ton färdig produkt per dag, men det ovannämnda resultatet borde räcka för många små bagerier.

Denna modell är tillverkad av stål som är belagt med en mekaniskt motståndskraftig färg. Utseendet på blandaren är mycket modernt. Skålen är tillverkad av rostfritt stål. Spiralen och degsdelaren är också tillverkade av samma material. Endast skyddshöljet är tillverkat av rökt polykarbonat. Detta är delvis orsaken till att FIMAR 18/SN är något lättare än sina konkurrenter.

Trots sin blygsamma kapacitet på 0,75 kW kräver apparaten en strömförsörjning på 380 V. Och som du kanske kan gissa har den här mixern bara en hastighet. Men du kan beställa en andra hastighet mot en extra kostnad från tillverkaren. Finns även med överbelastningsskydd, timer (kan vara digital eller mekanisk), ett nätlock i rostfritt stål och en uppsättning hjul. I vissa nätbutiker erbjuds FIMAR 18/SN tillsammans med en låg vagn på hjul, vilket bör göra det lättare att transportera stativblandaren till installationsplatsen.

Fördelar

• Bra prestanda;
• Skålen är tillverkad av rostfritt stål;
• Inte för stor i storlek och vikt;
• Det finns alla möjliga extraalternativ;
• Låg energiförbrukning;
• Användningen är så enkel som möjligt;
• Inte särskilt högt pris.

Nackdelar

• Har endast en hastighet som standard;
• Kan snabbt bli täckt av damm;
• Kräver en trefasig strömförsörjning;
• Standardversionen har ingen timer.

Slutsats

Detta är en lista över de bästa mixers som finns tillgängliga för närvarande. Dessa enheter kommer att vara användbara för alla som ska starta ett litet företag för tillverkning av bageriprodukter. Vissa av de nämnda maskinerna har dock ett lågt pris, så de kan också köpas för hemmabruk.