*Redaktörens bästa val. Om urvalskriterierna. Detta material är subjektivt, inte en annons och utgör inte en köprekommendation. Innan du gör ett köp bör du rådfråga en professionell.
Behovet av en bra uppsättning köksknivar är något som många människor tänker på. De är de viktigaste medhjälparna vid beredningen av alla måltider. Det finns många olika sorters knivar, beroende på deras funktionalitet. Och om du inte är professionell, räcker det med en bra uppsättning för en vanlig person.
Det är mer praktiskt att ha en färdig uppsättning, eftersom det inte är så lätt att välja och köpa köksknivar på ett annat sätt. Du måste känna till deras funktion, och du måste leta efter mer eller mindre samma typ av produkt. Detta är inte längre ett problem när du köper en uppsättning, och det totala priset blir mer attraktivt. Och ofta har de kompletta uppsättningarna ett stativ eller en magnetisk tavla, vilket omedelbart löser problemet med att lagra sådana kökstillbehör.
Rangordning av de bästa köksknivuppsättningarna
| Nominering | Plats | Namn | Pris |
| De bästa knivsatserna i stål | 1 | Samura Bamboo 4 knivar och stativ | 15 285 € |
| 2 | VICTORINOX Standart 5 knivar | 6 700 € | |
| 3 | Nadoba Ursa 5 knivar och saxar med stativ | 6 800 € | |
| 4 | Taller Sheffield 5 knivar och stativ | 4 750 € | |
| 5 | Rainstahl 5 knivar, saxar och borste med stativ | 5 200 € | |
| 6 | Samura Harakiri 5 knivar SHR-0250 | 8 250 € | |
| 7 | Ber
| 3 250 € | |
| 8 | MAYER BOCH 5 knivar 26850 | 800 € | |
| De bästa keramiska köksknivarna | 1 | BergHOFF Ec
| 6 850 € |
| 2 | Zanussi Milano 4 knivar | 4 800 € | |
| 3 | Xiaomi Nano keramik 3 knivar och en grönsaksskalare | 1 500 € |
De bästa kökknivsatserna i stål
knivarna i buntarna är ofta tillverkade av stål. Det kan vara rostfritt, kol, högkol, högkol, höglegerat. De flesta knivarna i uppsättningarna har en universell, dubbelsidig slipning. Bladen av kvalitetsprodukter är släta, jämna, utan chips och repor.
Samura Bamboo 4 knivuppsättning med stativ
Betyg: 4.9
Samura lanserar Bamboo-setet i japansk stil. Den innehåller en grönsakskniv, en verktygskniv, en snittkniv och en kockkniv – plus ett praktiskt stativ. Stilistiskt utformad bambustam. De är bra hjälpare i köket och är en fin dekoration. Alla blad är gjutna av modernt, enlagigt japanskt aus-8 korrosionsbeständigt stål. De är perfekta för både proffs och amatörer.
Bambusknivar är också gjorda av stål. Dess form förhindrar att den glider. Var och en av de fyra produkterna har sitt eget syfte: Vegetable Cutter (8 cm) skär vitlök och lök, Universal Cutter (12,5 cm) skär bakverk, örter, ost och korv, Chef Cutter (20 cm) skär perfekt i fisk- och köttbitar, Slicer Cutter (20 cm) har ett smalt och långt blad och lämpar sig för att skära olika typer av filéer.
Bambusuppsättningen med stativ (höjd 22 cm, diameter 10,5 cm) ser mycket snygg ut och passar in i varje interiör. Alla produkter kännetecknas av en hög kvalitet på snittet. Dessa kökstillbehör är mycket vassa, lätta och ligger perfekt i handen. de passar lätt in i stativet, utan någon större ansträngning. Men vissa människor är obekväma med den stora flexibiliteten hos dessa knivar.
Fördelar
- Gjuten i japanskt stål;
- Stiliserat som en bambusstjälk;
- snyggt och funktionellt stativ;
- inget glidande handtag;
- skarp, ljus.
Nackdelar
- Bladet är för flexibelt för vissa.
VICTORINOX Standart 5 knivuppsättning
Betyg: 4.8
Victorinox tillverkar en uppsättning köksknivar i en lyxig presentförpackning. Blad av valsat rostfritt stål X50CrMoV15 av molybden-vanadium. Setet innehåller: 2 grönsaksskalare (8 cm), tomatkniv (11 cm), brödkniv (21 cm) och snittkniv (19 cm). Tre av dem har ett tandat slipmönster.
Handtaget är tillverkat av borstad polypropylen Fi
ox. Den korrekta härdningen och den laserstyrda skärpningsvinkeln på knivarna garanterar den höga skärprestandan hos dessa tillbehör. Handtagen är lätta att greppa med borsten, så du kan arbeta länge utan att känna dig trött. Välbalanserad och professionellt slipad. diskmaskinsäker.
Nöjda konsumenter rapporterar att silverbladen och det svarta handtaget ser väldigt snygga ut. Bekväm och behaglig att hålla i handen. Tack vare kombinationen av dessa 5 föremål i uppsättningen kan nästan alla uppgifter i köket lösas. Knivarna behåller sin skärpa länge. De säljs i en presentförpackning, så det skulle vara en bra present.
Fördelar
- Tillverkad av valsat, rostfritt stål;
- ergonomiskt handtag;
- Det finns 3 tandningar i uppsättningen;
- tål diskmaskin;
- inte är trubbiga under lång tid;
- Säljs i en presentförpackning.
Nackdelar
- inte funnen.
Nadoba Ursa set med 5 knivar och saxar med stativ
Betyg: 4.7
Det tjeckiska märket Nadoba lanserar Ursa-setet. Den innehåller: 5 skärblad (för grönsaker – 10 cm, universal – 14 cm, santoku – 17,5 cm, snidning – 20 cm, matlagning – 20 cm), kökssax med flasköppnare, block med knivslipare. En sådan uppsättning kompletterar stilfullt varje köksinredning och hjälper till att förbereda favoritmåltider.
Rostfritt stål av högsta kvalitet har använts för bladen. De blir inte tråkiga på lång tid. Handtagen är tillverkade av smittat rostfritt stål med slitstark plast. Lådan är tillverkad av Hevea (naturträ). Saxen är också av stål, rostfritt stål. Ringarna är försedda med gummikuddar för att göra det lättare att använda dem.
Det finns mycket positiv feedback på Nadobas Ursa-set. Kunderna berättar att dessa köksredskap är mycket vassa och att de skär fint. Greppen känns bra i handen. Alla blad håller sin skärpa i upp till ett halvår. En trevlig bonus är att det finns en sax. Stativet är ganska tungt och stabilt. Den här uppsättningen ser mycket presentabel ut. Och den är faktiskt mycket funktionell.
Fördelar
- Bladen är tillverkade av förstklassigt stål;
- kvalitetshandtag;
- De är vassa och skär perfekt;
- slipning räcker i upp till 6 månader;
- stativet är stabilt och tungt;
- saxar har gummiöverdrag.
Nackdelar
- ingen.
Taller Sheffield set med 5 knivar och stativ
Betyg: 4.7
Högre varumärke för Sheffield-setet. Den består av 5 knivar (kock 20 cm, skivning 20 cm, 2 allround 12,5 cm, borstning 8,5 cm) och ett stativ. Blad av högkvalitativt legerat stål 420S45 (3Cr13) som är mycket motståndskraftigt mot korrosion. Trä och rostfritt stål användes för ställningarna.
knivarna är slipade med optimal skärvinkel, vilket säkerställer hög penetrering vid skärning. Handtagen på Rainstahl-produkten är rundade så att skäraren inte glider ur handen. bladkanten är inte trubbig snabbt. Bladets häl är speciellt formad så att den inte glider på bladet när du använder den.
De här köksredskapen ligger bekvämt i handen, så att du kan använda dem i flera timmar åt gången. Många gillar utrustningen – inget är överflödigt, alla skärblad är användbara. Denna uppsättning ser mycket solid ut och passar perfekt i alla kök. Knivarna håller sig vassa länge och behöver inte slipas.
Fördelar
- Legerat stål har använts i tillverkningen;
- Hög korrosionsbeständighet;
- praktisk uppsättning;
- Skärkanten är avtrubbad och motståndskraftig;
- kniven kan inte glida ut i handen.
Nackdelar
- inte funnen.
Rainstahl uppsättning av 5 knivar, saxar och borste med stativ
Betyg: 4.7
Rainstahl gör ett set som innehåller 5 knivar (universal, yxa, brödkniv, grönsakskniv, kockkniv), sax och en musat med ett stativ. Den uppfyller höga krav på kvalitet och hygien. Kvalitets rostfritt stål användes för skärbladet. Bekvämt grepphandtag av stål med specialbeläggning för att förhindra att du halkar.
Akrylbas med svängbar bas för kompakt och praktisk förvaring. Saxens handtag är tillverkat av plast. Den maximala längden på bladet i uppsättningen är 20 cm, den minimala längden är 8,5 cm. Setet finns i 4 färger: stål, svart, rött/stål, svart/stål. De ser mycket attraktiva ut från utsidan.
Enligt recensionerna kan denna Rainstahl-sats inte kallas för en professionell sats. Den är mer tilltalande utvändigt och passar bra in i alla köksinredningar, men den klarar också skärfunktionerna ganska bra. Knivarna är tillräckligt vassa och glider inte i händerna. Många människor berömmer saxen. Och de älskar också det roterande stativet.
Fördelar
- Kniven består av rostfritt stål av hög kvalitet;
- attraktivt utseende på uppsättningen;
- Möjligheten att välja färg på uppsättningen;
- en sax av hög kvalitet;
- Bladen glider inte i handen.
nackdelar
- uppsättningens skönhet överträffar dess funktionalitet.
Samura Harakiri 5 knivuppsättning SHR-0250
Betyg: 4.7
Samura-tillverkaren har ett annat populärt Harakiri-set. Knivuppsättning: santoku (17,5 cm), nakiri (17 cm), för grönsaker (9,9 cm), universalkniv (15 cm), kockkniv (20,8 cm). Blad av korrosionsbeständigt AUS 8-stål. lätt och bekväm att använda tack vare handtaget av ABS plast.
Samura Harakiris skärblad är dubbelslipade på vattenstenar. lättviktiga, med en optimal balans mellan form och innehåll, passar fräsarna lätt i alla händer. Stålet är tunt, perfekt skärpa kan hållas i 1-2 månader. Men den skär sig bra och håller i upp till 6-8 månader. Föremålen får inte diskas i diskmaskinen.
Konsumenterna berömmer denna uppsättning eftersom alla blad är av mycket hög kvalitet och skär perfekt utan någon ansträngning från användarens sida. Produkterna är mycket vassa och korroderar inte. Om de blir lite trubbiga är de lätta att ta bort med block och skrapa. Knivarna passar bekvämt i båda händerna. För att förhindra att knivarna rostar måste de alltid torkas av efter tvätt och inte förvaras i en bunt, utan individuellt på en magnet.
Fördelar
- Dubbelsidig slipning på vattenstenar;
- Stål av hög kvalitet används;
- lätta produkter;
- ligger bekvämt i alla händer;
- ganska skarpa;
- blir inte tråkiga på lång tid.
Nackdelar
- ingen.
Ber
Betyg: 4.6
MayerBoch tillverkar en uppsättning med 5 skärblad: yxa (30,7 cm), skärblad (33,6 cm), huggblad (31 cm), universalblad (23,2 cm), rengöringsblad (19 cm). Alla blad är tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet. Deras kant är slitstark, så att knivarna inte blir slöa med tiden. Dessa knivar är perfekta för vardaglig skärning av frukt, grönsaker och kött.
bekväma handtag är tillverkade av svart plast. De ligger perfekt i handen och gör att du kan arbeta i full säkerhet. Bladens yta är slät och lätt att rengöra. Den ursprungliga designen och utförande av uppsättningen lämnar inte många människor likgiltiga. Dessa skärande kökstillbehör kombinerar silver och svart.
Matlagningsentusiaster säger i sina recensioner att den här prisvärda uppsättningen kan vara en riktig allroundare i köket och ett perfekt tillbehör till varje inredning. Även vid daglig användning förblir knivarna vassa under lång tid. Produkterna är lätta och behagliga att ta tag i.
Fördelar
- Skärkanten är slitstark;
- ergonomiska handtag;
- välutrustad;
- De ser bra ut.
Nackdelar
- inte funnen.
De bästa keramiska köksknivarna
Satser med vita eller svarta keramiska knivar finns tillgängliga. De första är tillverkade av zirkoniumdioxid. Den andra är tillverkad av zirkoniumkarbid. Keramik är hårdare än stål och reagerar inte med syror och alkalier; därför rostar inte keramiska produkter. Men de blir sönderslagna vid stötar och fall.
BergHOFF Ec set
Betyg: 4.9
Zanussi tillverkar även Milano-setet. Den innehåller 4 knivar: kockkniv (15 cm), verktygskniv (13 cm), kökskniv (10 cm) och grönsakskniv (7,5 cm). Bladen i Milano-serien är tillverkade av högkvalitativ zirkoniumkeramik. Tack vare sin extra höga hårdhet behöver de inte vässas. Tack vare den unika dubbelhärdningstekniken rostar knivarna inte.
ABS-handtag av hög kvalitet glider inte i händerna. Det är säkert och bekvämt att skära med den här kniven. Knivuppsättningen är hygienisk, reagerar inte med skivad mat och absorberar inte lukt. Om de används på rätt sätt kan Zanussi-köksknivar av hög kvalitet hålla i många år.
De keramiska knivarna behåller sin skärpa mycket längre än knivarna i rostfritt stål. Keramik bleknar inte och rostar inte under användning. Bladen förlorar inte sin färg när de skär. de helt svarta knivarna ser väldigt snygga ut. Matlagningsentusiaster noterar dock att sådana produkter är mycket ömtåliga och rädda för att falla.
Fördelar
- behöver inte vässas;
- motståndskraftig mot korrosion;
- luktfri, okontaminerad och allergivänlig;
- Det gummibeklädda handtaget är lätt att greppa;
- ingen färgförsvagning eller missfärgning.
Nackdelar
- De är ömtåliga och tåliga mot fall.
Xiaomi Nano keramik 3 knivar och grönsaksskalare
Betyg: 4.6
Tillverkaren Xiaomi lanserar Nano keramiksetet. Den innehåller 3 knivar (ryggbiff – 15 cm, universal – 10 cm, kockkniv – 20,5 cm), samt en grönsaksskalare. tillverkade av zirkoniumkeramik. Kanten vässar sig själv när den används. De utsätts inte för korrosiva processer i kontakt med livsmedelssyror. Skärkanttjocklek på endast 0,4 mm.
Svart keramisk knivuppsättning är starkare än vit keramik, mer motståndskraftig mot slitage och slitage. Råvaran orsakar inga allergiska reaktioner, påverkar inte smaken av mat. Skärarna är lätta att rengöra från matfragment. Alla föremål i uppsättningen är lätta, så de kan användas länge utan avbrott för olika manipulationer i köket.
Många berömmer Nano keramiksetet. De gillar att dessa produkter inte behöver vässas hela tiden. Bladen är mycket tunna och ganska vassa. Grepp med skåror för pekfingret och tummen för ett bättre grepp. Handtaget kan gripas med våta eller feta händer utan problem. Grönsaksskalaren som ingår i uppsättningen är också mycket lätt att använda.
Fördelar
- Självslipande system;
- är inte rädda för livsmedelssyror;
- Hög hållbarhet;
- Bladen är tunna och mycket vassa;
- högkvalitativ form och material för handtagen.
Nackdelar
- inte upptäckt.
Vilken av dessa bästa köksknivuppsättningar skulle du rekommendera för en person som vill uppgradera sitt kök?
Vilken av de bästa köksknivuppsättningarna skulle du rekommendera för en nybörjare? Jag är intresserad av att köpa en uppsättning köksknivar, men jag är osäker på vilken som skulle vara bäst för mig att börja med. Har du några rekommendationer eller tips? Tack så mycket!
Jag skulle rekommendera att börja med en köksknivuppsättning som innehåller de vanligaste knivarna som behövs i köket, såsom en kockkniv, en brödkniv, en filékniv och en skalkniv. En bra början kan vara att investera i en uppsättning från ett pålitligt varumärke som erbjuder bra kvalitet till ett rimligt pris. Se också till att knivarna är bekväma att använda och ligger bra i handen. Du kan även tänka på att köpa en bryne för att hålla dina knivar vassa. Lycka till med ditt köksknivköp och ha roligt med matlagningen!